Pilze im Ofen sind ein köstlicher Snack ohne unnötige Probleme. Dies ist die perfekte warme Vorspeise für den Feiertagstisch. Und solche Pilze passen perfekt in das Tagesmenü.
Pilze im Ofen sind köstlich, mit einem Hauch von Knoblauch und würziger Zitronensäure. Sie sind sehr aromatisch und nahrhaft. Diese Pilze eignen sich hervorragend für Beilagen und Fleischgerichte.
Die Zubereitung solcher Pilze ist sehr einfach, jeder kann damit umgehen. Und für die Vorbereitung der aktiven Zeit verbringen Sie nicht mehr als 10 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass Sie diese Vorspeise in Ihr Menü aufnehmen, wenn Sie auch Pilze mögen. Es ist einfach und sehr lecker!
Zutaten:
- Champignons (groß oder mittel) - 1 kg
- Butter - 70 g
- Zitronensaft - 2 EL. l.
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- getrockneter Knoblauch - 1 TL l.
- Salz - 1 TL. l.
- Petersilie - ein kleiner Haufen
Rezept Schritt für Schritt
1. Bereiten wir zuerst das Dressing vor.
Gießen Sie in 70 g geschmolzene Butter einen Teelöffel mit einer kleinen Schicht Salz und 1 TL. l. getrockneter Knoblauch. Sie können auch gepressten Knoblauch verwenden. Wir mischen alles.
2. Gießen Sie 1 kg bereits gut gewaschene Pilze in eine große Schüssel.
Das vorbereitete Dressing über die Pilze träufeln. Wir mischen alles mit unseren Händen, da dies am bequemsten ist. Jeder Pilz sollte gleichmäßig mit Dressing bedeckt sein.
Pilze für diese Vorspeise nehmen Sie am besten in mittlerer oder großer Größe.
3. Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl. Sie können Pilze auch sofort auf einem Backblech aus dem Ofen kochen, aber es muss auch mit Öl eingefettet werden.
Wir legen die vorbereiteten Champignons mit einem Hut nach unten in die Form.
Ein kg Champignons passte nicht in meine große Form und ich habe eine andere kleinere Form verwendet.
4. Wir stellen alles in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Up+Down-Modus.
Etwa 30 Minuten backen. Beim Backen habe ich die Formen mal stellenweise umgestellt.
5. Einen kleinen Bund Petersilie hacken. Die fertigen Pilze mit gehacktem Gemüse dekorieren.
Alles mit etwas Zitronensaft toppen.
Pilze im Ofen sind saftig und lecker. Sie können sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
Eine solche Vorspeise ist nicht nur für jeden Tag großartig, sondern wird auf dem festlichen Tisch nicht überflüssig.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com