Wie bei Goethe: Nach der Hälfte meines irdischen Lebens befand ich mich in einem düsteren Wald. Ungefähr, nachdem ich (ungefähr) die Hälfte des irdischen Pfades erreicht hatte, verabschiedete ich mich fast von dieser Welt, aber anscheinend ist es zu früh. Und jetzt beeile ich mich, wenn auch verspätet, allen zum Vergangenen zu gratulieren und wünsche Ihnen alles Gute und viel Segen! Dazu - ein leichter Salat, für ein spätes Abendessen. Sehr höflich. Es passt sowohl aus der Schüssel auf Teller, als auch als Füllung in Törtchen.
Zutaten: Krabbenstäbchen, große rosa Tomate, Hartkäse, hartgekochte Hühnereier, Knoblauch, Dill, Salat, anderes Gemüse – optional, jede weiße Dressing-Sauce
Kochmethode:
Eier, Krabbenstäbchen, Käse auf einer groben Reibe reiben.
Den Knoblauch ebenfalls reiben, aber fein. Grüns werden besser fein gehackt. Und die Tomate auch so fein wie möglich schneiden.
Alles vermengen, mit beliebiger Soße abschmecken. Es ist cremig und knoblauchig. Ob Salz und Pfeffer verwendet werden oder nicht, hängt natürlich von der Salzigkeit der Sauce und dem Wunsch ab. Den Salat vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.