✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden Besucher meiner Seite. Ich hoffe, die von mir veröffentlichten Rezepte sind interessant und nützlich für Sie - lesen Sie, schreiben Sie Kommentare und natürlich abonnieren Sie! 👍
✅👌 Früher wurden in kulinarischen Notizbüchern nur bewährte Rezepte für diverse Gerichte und Backwaren festgehalten...
Heute möchte ich eines der Rezepte für köstliche Honigkekse für Tee mit Ihnen teilen, die aus einem Minimum an Zutaten zubereitet werden und immer einfach zauberhaft werden!
✨ Der Duft von Plätzchen zieht sich durch die ganze Wohnung und da möchte man es am liebsten bei einer Tasse heißem Tee ausprobieren. Probieren Sie es aus - ich bin sicher, Sie werden es lieben!🥰
📕Zutaten zum Kochen:🥙
Hühnerei - 1 Stck.
Butter - 56 g
Honig und Zucker - 2 EL. l.
Salz - eine Prise
Backpulver - 1 TL. l.
Weizenmehl - 200-220 g
👨🏻🍳Fangen wir an zu kochen...⤵️⤵️⤵️
Das Erstellen von Cookies dauert nicht lange... Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, fügen Sie Honig hinzu. Wir reiben mit einem Schneebesen.
Als nächstes Zucker hinzufügen und eine Prise Salz hinzufügen, alles erneut mischen. Wenn Sie kein "sehr süßer Zahn" sind, kann Zucker auf einen Löffel reduziert werden.
Jetzt geschmolzene oder weiche Butter hinzufügen, mischen.
Mehl mit Backpulver sieben. Geben Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu, fügen Sie zuerst etwa 180 g hinzu und fügen Sie die restliche Menge nach Bedarf hinzu. Überschüssiges Mehl macht den Teig zu bröckelig und lässt sich nur schwer zu Keksen formen.
Der fertige Teig sollte weich und sogar ein wenig klebrig sein und das ist normal. Wir entfernen den Teig buchstäblich 10 Minuten lang im Kühlschrank.
Nach 10 Minuten nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank und fahren mit der Bildung von Keksrohlingen fort. Sie können den Teig in 2 Teile teilen, zu einem Tourniquet rollen und mit einem Messer in ungefähr identische Scheiben schneiden. Oder Sie können einfach kleine Stücke (in der Größe einer Walnuss) vom Teig abkneifen, so wird es für Sie bequemer.
Aus kleinen Stücken formen wir längliche Rohlinge, dann machen wir mit einer nicht scharfen Messerklinge schräge Kerben.
Als nächstes verbinden wir die Kanten und erhalten so etwas wie Muscheln oder "Pfoten".
Wir legen die vorbereiteten Kekse auf ein mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier bedecktes Backblech und schicken sie zum Backen in den Ofen. Die Temperatur im Ofen sollte 180 ° betragen, das Backen dauert ca. 25-30 Minuten.
Die fertigen Kekse vom Backblech lösen, auf einen Teller geben, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
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Kochen, probieren, guten Appetit!🍽
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!