Heute machen wir gesunde Kekse, die gut zu Tee passen. # Haferflocken # Kekse # gesundes Frühstück
Zutaten: Eier, Honig, Banane (mit einer Gabel zerdrücken), Haferflocken, Mandeln (im Mixer leicht mahlen), Zum Bestreuen:, Sesam
Kochmethode:
Verwenden Sie eine Gabel, um die Banane zu kneten. Die Mandeln in einem Mixer leicht hacken (oder mit einem Messer hacken).
Ei, Honig und gehackte Mandeln zu den Bananen geben. Alles gründlich mischen.
Flocken dazugeben und alles vermischen. Wir erhalten eine dicke Masse, aus der wir Kekse formen können. Die Masse sollte nicht flüssig sein. Sollte sich herausstellen, dass die Masse etwas flüssig ist, fügen Sie weitere Flocken hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 10 Minuten einwirken lassen, damit die Flocken nass werden.
Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab.
Wir bilden Cookies, wie im Video gezeigt.
Nach Belieben noch etwas Sesam darüber geben. Wir schicken es für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 220 Grad, bis es eine hellgoldene Farbe hat.
Die Kekse schmecken innen weich, außen leicht knusprig, mäßig süß. Man spürt den Geschmack von Bananen, leicht den Geschmack von Honig und Mandeln. Sehr ungewöhnlich und lecker, unbedingt nach diesem Rezept kochen.