Diesmal habe ich die Gelegenheit genutzt, Käse hinzuzufügen, aber es war sehr lecker. Wenn Sie Boso Lagman lieben, versuchen Sie es auch. Wenn Sie versucht haben zu kochen, hinterlassen Sie eine Bewertung🥰. Guten Appetit.
Zutaten: Für die Marinade, Fleisch, Stärke, Ei, Salz, Sojasauce, Wasser, Für Soße, Mittlere Zwiebel, Jando oder Pfeile Knoblauch, Knoblauch, Tomatenmark, Pfeffer, Chinakohl, Roter gemahlener Pfeffer und Hajo, Für Teig, Mehl, Wasser, Salz, Ei
Kochmethode:
Gießen Sie Wasser in eine kleine Schüssel und fügen Sie das Ei hinzu, dann Salz und Mehl. Einen weichen Teig kneten. Wir gehen für 30 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt marinieren wir das Fleisch. Stärke, Salz, Eier, Sojasauce, Wasser zum Fleisch geben, 30-40 Minuten marinieren.
Also, unser Teig ist fertig, wir ziehen den Teig. Wir schicken die Nudeln in kochendes Wasser und kochen buchstäblich 2-3 Minuten.
Gemüse, halbe Ringe Zwiebel, Knoblauch, Jando 3-4 cm, Paprika und Kohl in mittelgroße Würfel schneiden.
Das Fleisch ist fertig, gießen Sie Öl in die Pfanne und senden Sie das Fleisch und braten Sie es 5 Minuten lang, dann Zwiebel, Jando und kochen Sie es 2-3 Minuten lang, mischen Sie und fügen Sie Knoblauch, Tomate, Salz und Gewürze hinzu. Gut mischen und das letzte Finish - Kohl hinzufügen und 2-3 Minuten braten, dann pfeffern, 5 Minuten braten, bis die Hälfte gekocht ist. Gemüse soll knackig sein!
Gießen Sie Öl und Sojasauce 2 Esslöffel in eine separate Pfanne und braten Sie den Teig 1-2 Minuten lang, und hier fügen wir unsere Soße hinzu und unser Boso Lagman ist fertig!