Gemüsesalat mit Avocado und Shrimps

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# schnell Ein einfacher, leckerer und gesunder Salat. Ich habe es zum ersten Mal gemacht!

Gemüsesalat mit Avocado und Shrimps

Zutaten: Garnelen (groß), Knoblauch, Salat, Avocado, Cherrytomaten, Daikon (klein), bulgarischer Pfeffer, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Dressing:, Olivenöl, Zitrone, französischer Senf, Salz, Pfeffer

Kochmethode:

Zutaten vorbereiten. Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden. Schälen und reiben Sie den Daikon für koreanische Karotten.

Paprika in Streifen schneiden. In einer heißen Pfanne in einem Löffel Olivenöl den gehackten Knoblauch 1 Minute braten. Den Knoblauch wegwerfen und die Garnelen in das Knoblauchöl geben, 1-2 Minuten auf beiden Seiten anbraten. Kühl, sauber.

Cherrytomaten halbieren, Selleriescheiben, Salatblätter zupfen, zum Salat geben. Dressing vorbereiten: Saft einer halben Zitrone, 2 EL Olivenöl und Senf. Das Dressing über den Salat gießen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig mischen.

In eine Salatschüssel geben, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Garnelen bestreuen. Guten Appetit!

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