Zutaten: Kekse "Ohren", Milch 3,2% Fett, Eier, Zucker, Butter, Vanillin
Kochmethode:
Vanillepudding zubereiten: Eier, Zucker, Mehl und Vanillin mischen, gut verrühren, Milch einfüllen und die Sahne unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt. Etwas abkühlen lassen und Butter hinzufügen. Bei Berührung mit der Sahne mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Kruste bildet, und abkühlen lassen.
Wir nehmen eine geteilte Form, bedecken die Wände und den Boden (oder zumindest die Wände) mit Frischhaltefolie. Es gibt keine solche Form - nur für ein Gericht. Wir legen die Kekse in Schichten aus, füllen die Hohlräume mit zerbrochenen kleinen Stücken, fetten jede Schicht großzügig mit Sahne ein, bis die Kekse ausgehen. Creme der obersten Schicht. Wir lassen etwas Sahne (wenn die Form gespalten ist) und Kekse zum Bestreuen, hacken sie in einem Mixer oder mit einem Nudelholz in einer Tüte fein.
Die Oberseite großzügig mit Keksbröseln bestreuen und zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Form und die Folie entfernen, mit der restlichen Sahne bestreichen und die Seiten des Kuchens mit Krümeln bestreuen.
Der Kuchen ist fertig!!! Genießen Sie Ihren Tee!