Diese Pasteten stehen den Klassikern in nichts nach - sie sind unglaublich lecker, fliegen in 5 Minuten weg! Ich kann dieses Rezept nur wärmstens empfehlen - ich bin sicher, Sie werden diese faulen Lavash-Pasteten lieben.
Vorbereitung:
Wir brauchen dünne armenische Lavash. Wir schneiden gleich große Kreise daraus aus (es ist sehr praktisch, dafür einen Teller oder einen Deckel aus einem kleinen Topf zu verwenden). Wir machen 8 Lavash-Rohlinge.
Bereiten wir die Füllung vor. Wir mischen Hackfleisch, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Sie können gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen.
Jetzt nehmen wir Fladenbrot, fetten es mit einem geschlagenen Ei am Rand ein, verteilen das Hackfleisch dünn (es muss sozusagen "verschmiert" werden). Lavash halbieren und in einer Pfanne in Pflanzenöl braten.
Lazy Lavash Pasties werden auf jeder Seite ca. 5 Minuten gebraten. In dieser Zeit haben sowohl das Hackfleisch als auch die Zwiebel Zeit zum Braten, da wir die Füllung dünn auftragen.
TIPP: Bevor Sie den Cheburek in die Pfanne geben, gehen Sie noch einmal über den Rand, um das Fladenbrot besser zu fixieren. Andernfalls kann beim Braten Saft austreten.
Lavash Chebureks sind knusprig, aber innen saftig - sehr lecker! Versuch es selber!
Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
dünnes Fladenbrot 4 Stück
Hackfleisch 300g
Zwiebel 1 Stück
Eier 1 Stück
Salz
Gewürze
Frittieröl
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