Fett... Dies ist eine so kleine belarussische "Pizza" aus Hefeteig, Füllungen (Füllungen sind übrigens sehr unterschiedlich - von Fleisch und Fisch bis zu süßen) und Füllungen mit Eiern und Mayonnaise... Es ist natürlich fettig, schädlich für unser KG, aber schrecklicher, köstlicher Geschmack)) Es wird in Formen mit einem Durchmesser von 16 cm gebacken.
Zutaten
- 500-600 g Mehl
- 2 Eier
- 8 g aktive Hefe
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 TL Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 400 ml Wasser
- 11 Stück Aus dieser Teigmenge
- Für die Füllung:
- 600 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gewürz für Hackfleisch
- Ketchup zum Schmieren von Fetten
- Für die Füllung:
- 3 Eier
- 4-5 Esslöffel Mayonnaise
Schritte
Ich habe den Teig für Fett in einer Brotbackmaschine gemacht, also habe ich alle Produkte auf einmal in den Eimer geladen und den "Grundteig" -Modus eingeschaltet.
Füllung:
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Gewürze
Ich briet die Zwiebel in Öl, fügte das Hackfleisch hinzu und briet es leicht, nur ein bisschen, nur damit es nicht zu fettig wurde (lassen Sie das überschüssige Fett ab).
Gießen: Mischen Sie 3 Eier mit 4-5 Esslöffel Mayonnaise.
Und so ist der Teig fertig. Wir nehmen es aus der Brotmaschine, legen es auf gefettete Formen (der Teig ist sooooo klebrig, daher müssen die Hände mit Wasser angefeuchtet werden und verteilen den Teig in Form). Mit Ketchup einfetten, die Füllung auslegen, mit geriebenem Käse bestreuen (nur ein bisschen, die Füllung muss sichtbar sein) und mit ein paar Löffeln füllen füllen.
Wir geben die Formen mit Fett in einen auf 190 * vorgeheizten Ofen und backen sie 15-20 Minuten lang, bis sie weich sind.
Das Fett etwas abkühlen lassen und auf einen Teller legen. Das ist alles, Sie können es genießen, es ist sehr lecker! eine Quelle
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