Wir bestellen gerne alle möglichen Süßigkeiten und inspiriert von einem der bestellten Gerichte habe ich mich entschlossen, selbst etwas Ähnliches zu kochen. Außerdem mache ich eine Diät, zähle Kalorien, ich möchte lecker und ohne Konsequenzen essen 😉.
Zutaten: Riesengarnelen, Tofu-Käse, Funchoza (trocken), Pekingkohl, bulgarischer roter Pfeffer, Gurke, Sesam, Sojasauce, Austernsauce, Teriyaki zum Braten
Kochmethode:
Die Funchoza 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, das Wasser abgießen, mit kaltem Wasser abspülen, das gesamte Wasser abgießen. Es wird also krümelig.
Garnelen (gekocht) in Olivenöl mit einer ganzen Knoblauchzehe einige Minuten anbraten, zu den Nudeln geben.
Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
Gießen Sie den Tofu ein wenig mit Sojasauce, während wir das Gemüse hacken und alles kochen. Nach den Garnelen eine Minute in Öl anbraten, die Knoblauchzehe dort sein lassen.
Paprika, Kohl, Gurke zum Tofu geben.
Bei starker Hitze buchstäblich eine Minute braten, dabei Austernsauce, Teriyaki und Sojasauce hinzufügen.
Wir mischen alles.