Zum Weihnachtstisch!!! Schönes Wochenende!!! #Weihnachten
Zutaten: Hähnchenbrust-1Stk, Kartoffelpüree-100gr, Tomate 🍅 (leicht gesalzen) -1Stk, Mix-Salat-30gr, Estragon (Estragon) -5gr, Trockener Knoblauch (Flocken oder Granulat) -1gr, Gewürz "Tasty Salt" -1gr, Pflanzenöl-50ml, Für Sahne, s / m Brokkoli, Wasser, Butter, Fett Sauerrahm, Salz.
Kochmethode:
Für die Brustmarinade - frischen Estragon in Pflanzenöl hacken, Knoblauch und "Tasty Salt" hinzufügen.
Hähnchenbrust eine halbe Stunde marinieren.
In einer vorgeheizten Grillpfanne von jeder Seite 5 Minuten braten. Hitze reduzieren, abdecken und innerhalb von -3 einsatzbereit machen. Protokoll. Vom Herd nehmen und ruhen.
Die Salatmischung mit der restlichen Marinade würzen!
Die gegrillte Hähnchenbrust in die Mitte des Tellers legen. Zartes Kartoffelpüree und Brokkolicreme an den Seiten!!! Brokkoli (10 Minuten) in Wasser mit Butter köcheln. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Sauerrahm hinzufügen und mit einem Mixer schlagen!
Mit gemischtem Salat und leicht gesalzener Tomate dekorieren !!!
Butter aus der Grillpfanne über die Brust gießen !!!