Leckeres, gesundes und gesundes Essen
Zutaten: Brokkoli (roh), Hähnchenfilet (roh), Zwiebel, mittelgroße Tomate, Eier, Sahne 33%, Hartkäse, Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz, Kräuter
Kochmethode:
Beachten Sie, dass kein Öl vorhanden ist. Ich habe in diesem Gericht kein Öl verwendet.
Den Kohl in Blütenstände teilen und in Salzwasser kochen. Das Wasser abgießen und bei großen Blütenständen abschneiden. Das Hähnchenfilet (ich habe einen Oberschenkel) in kleine Stücke schneiden und ohne Öl mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz anbraten. Tomaten und Zwiebeln hacken und im gleichen Fett wie Hühnchen anbraten. Eier mit Sahne mit einem Mixer mischen. Käse reiben.
Auflauf zusammenstellen. Brokkoli gleichmäßig in eine Auflaufform geben (ich habe eine runde Silikonform). Die gebratenen Tomaten und Zwiebeln auf den Kohl legen. Als nächstes wird das Brathähnchen ausgelegt. Alles wird mit Eiern und Sahne gegossen. Im Ofen bei 180 gr backen. bis die Eier fertig sind. Aus dem Ofen nehmen und mit Käse bestreuen. Entweder backen, bis der Käse schmilzt oder goldbraun ist. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.