Das nach diesem Rezept zubereitete Huhn ist sehr saftig, zart, aromatisch und lecker. Dieses Rezept wird nicht lange dauern, aber das Ergebnis wird sicherlich gefallen! Die ganze Familie wird auf jeden Fall satt und glücklich bleiben. Es wurde mehr als ein Dutzend Mal überprüft.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie man leckeres Hühnchen im Ofen kocht.
Zuerst müssen Sie das Huhn waschen und trocknen. Ich nehme den Trommelstock, den Oberschenkel und die Flügel. Was mich betrifft, sind diese Teile des Huhns die leckersten.
Ich habe das Huhn mit einem Nudelholz auf beiden Seiten gut geschlagen. Das Huhn wird viel weicher, schmackhafter und saftiger.
Ich fette die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl ein.
Ich habe das Huhn in einer Schicht in eine Form gegeben.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen weiteren Teelöffel süßen Paprika hinzufügen. Sie können Ihre Lieblingsgewürze nehmen
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Schneiden Sie die Zwiebel nicht in Ringe oder Halbringe. Kleiner! Es ist wichtig.
Zwiebel und Knoblauch gleichmäßig über das Huhn verteilen.
Jetzt werde ich die Füllung vorbereiten.
Ich nehme fermentierte gebackene Milch (Kefir ist möglich) und füge einen Teelöffel körnigen Senf hinzu, mische. Ich kann es nur empfehlen, es mit fermentierter gebackener Milch zu probieren - es ist soooo lecker!
Ich fülle das Huhn mit fermentierter gebackener Milch. Ich verteile das Gießen gleichmäßig im Fleisch.
Lassen Sie das Huhn idealerweise eine Stunde lang marinieren. Sie können sogar abends kochen. Aber wenn es keine Zeit gibt, lege ich die Form sofort in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten. Es wird auch sehr lecker sein!
Das Huhn ist fertig! Das Fleisch ist am zartesten, es schmilzt einfach im Mund! Parallel dazu habe ich auch Kohl gekocht. Ich kann dieses Rezept nur empfehlen. Gießen Sie die Sauce, die sich beim Backen herausgestellt hat, nicht aus. Wir gießen es mit jeder Beilage. Guten Appetit! Im Video oben können Sie sehen, welches Huhn innen saftig ist.
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Zutaten:
- 700 gr. Henne.
- 1 Zwiebel.
- 3 Knoblauchzehen.
- 200 ml. fermentierte gebackene Milch oder Kefir.
- 1 Stunde l. körniger Senf.
- Pfeffer, Salz, Gewürze - nach Geschmack.
- Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.