Ohne eine gute Sauce, auch das köstlichste Gericht kann langweilig werden. So sicher sein, die Rezepte aufzuschreiben für verschiedene Soßen, wird sicher nützlich sein.
Jede, auch die gewöhnlichen Alltagsgericht nimmt neue Geschmacksrichtungen, wenn Sie die Sauce für sie gelten.
Gute Köche wissen, dass die Soße - ein Schlüsselelement der Mahlzeit, so dass es an der Zeit zu lernen, wie man verschiedene Soßen kochen.
Zum Beispiel kann ein Pilz.
Oder Käse.
Käsesauce „sowjetischen“
Zutaten:
100 gr. Mayonnaise
1 Käse Friendship
3 Knoblauchzehen
Dill
Salz
Zubereitung:
Käse Rost, mischte mit Mayonnaise und Knoblauch. Ideal für Nuggets, Huhn oder Fisch. Und, können Sie zu Steaks, Schwein oder Pute vorlegen.
Honig-Senf-Sauce
Zutaten:
2 EL. l. Mayonnaise
2 EL. l. saure Sahne
1 EL. l. flüssiger Honig
2 EL. l. Speisesenf
1 EL. l. Pflanzenöl
1 h. l. Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer Pulver
Zubereitung:
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel einstechen. Servieren mit Fleisch oder Geflügel. an die Brust von Ente oder Huhn unglaublich gut geeignet.
Türkisch scharfe Sauce
Zutaten:
1 EL. l. Tomatenpaste
2 EL. l. Olivenöl
2 Stück. Zwiebeln
1 Paprika rot
1 h. l. Zitronensaft
0,5 Stunden. l. eine Mischung aus Paprika
Prise gemahlener Koriander
gemahlener Muskat Prise
Zubereitung:
Bulgarischer Pfeffer aus den Samen und in Stücke geschnitten zu reinigen.
Zwiebeln, schälen und in Würfel schneiden.
Grind alle Zutaten in einen Mixer geben.
Massenverschiebung in einem Behälter mit einem Deckel, den Kühlschrank und braut versetzt.
Ideal für alle Fleischgerichte. Frisch und saftig, ist die Soße geeignet nicht nur für Fleischgerichte, aber der Vogel und gekochtes Gemüse.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!