Silvester ist eine Zeit, um sich und Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten zu verwöhnen. Wenn Sie wie ich ein Schokoladenliebhaber sind, dann empfehle ich Ihnen auf jeden Fall, einen zarten Schokoladenkuchen zu backen. Dieser Schokoladen-Muffin zeichnet sich durch seine Einfachheit und ungewöhnliche Zubereitungsart sowie einen unvergleichlichen Schokoladen-Schokoladen-Geschmack aus. Damit der Kuchen nach Schokolade schmeckt, verwenden wir gutes Kakaopulver.
Zutaten: Milch, Kakao, Zucker, Salz, Ei (groß), Pflanzenöl (geruchlos), Mehl, Backpulver, Auflaufform mit Durchmesser
Kochmethode:
Kuchenteig, sehr schnelle Zubereitung, bitte alle Zutaten vorher abmessen. 300 ml Milch in einen Topf geben, mit 200 ml Zucker, Salz und 4 EL Kakao vermischen. Wir sammeln Kakao mit einer mittleren Rutsche. Wir machen Hitze, rühren, bis sich der Zucker auflöst, damit keine Klumpen entstehen. Es muss nicht gekocht werden. Sollten noch Kakaoklumpen übrig bleiben, am besten durch ein Sieb streichen.
Schokoladenmasse umrühren und 150 ml zum Imprägnieren ausgießen, zur Seite nehmen. Sie werden es nicht brauchen. In einer separaten Schüssel 300 ml Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 150 ml Pflanzenöl und 2 große Eier mischen.
Die restliche Mischung in den Teig geben und mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren, ohne lange zu kneten. Es ist ratsam, keinen Mixer zu verwenden, um die krümelige Struktur des Teigs nicht zu verlieren. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig hineingeben. Ich habe eine Glasschüssel, ich stelle sie in einen Heizofen. Den Boden bei 170 Grad trocken backen. Es ist ratsam, den Ofen in den ersten 30 Minuten nicht zu öffnen, damit der Kuchen nicht herunterfällt. Ich habe 40-45 Minuten zum Backen gebraucht. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Backofen!
Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem trockenen Holzspieß: Wenn der Spieß beim Anstechen des Kuchens trocken ist, ist er fertig. Wir nehmen den Cupcake heraus. Jetzt brauchen wir den Rest der Schokoladenmischung. Verwenden Sie einen Spieß, um viele Einstiche in den heißen Cupcake zu machen und beginnen Sie, mit der Füllung zu sättigen. Lassen Sie den Schokoladenkuchen einige Stunden oder über Nacht ziehen und Sie können Tee trinken! Wenn Sie möchten, können Sie die Torte mit etwas Sahne dekorieren oder zur Schönheit einfach mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!