#Kuchen
Zutaten: Für Teig:, Milch, Zucker, Mehl, Eier, Pflanzenöl + zum Einfetten, Backpulver, Zum Füllen:, 250 g gefrorene Orange, Zucker, Wasser, Zum Glasieren:, Zartbitterschokolade, Butter Öle
Kochmethode:
Bereiten Sie die Basis vor. Eier mit Zucker schlagen. Milch, Pflanzenöl und mit Backpulver gesiebtes Mehl dazugeben, glatt rühren. Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben und in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen, Ränder abschneiden, Zutaten zerbröseln.
Bereiten Sie die Füllung vor. Gefrorene Orange reiben, Kerne entfernen. Aus Wasser und Zucker einen dickflüssigen Sirup kochen. Zitrusmasse hineingeben, gelegentlich umrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Keksbrösel hinzufügen, umrühren. Den Kuchen mit Orangenpaste bedecken, abkühlen lassen. Die Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen, diese Glasur über den Kuchen gießen, fest werden lassen. Beim Servieren das Dessert in Portionen schneiden, nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!
Sie können der Füllung dieses Kuchens auch Vanillepudding hinzufügen.