Der geschmolzene Puffkäse innen und die knusprige Panade außen ist köstlich! Gebratener Käse in einer Pfanne lässt niemanden gleichgültig, der Teller mit dieser Vorspeise ist sofort leer! Nimm das Rezept in dein Kochbuch)))
Vorbereitung:
Es ist ratsam, Käsesorten zu sich zu nehmen, die gut schmelzen. Den Käse in gleich große Würfel schneiden.
Bereiten Sie zwei Schüsseln vor: in einem Ei mit einer Gabel glatt geschlagen, in dem anderen Semmelbrösel. Auf Wunsch können Sie der Panade getrockneten Knoblauch oder Gewürze hinzufügen - Provenzalische Kräuter, getrocknetes Basilikum, Paprika, nur schwarzer Pfeffer usw.
Wir nehmen ein Stück Käse, tauchen in ein Ei, rollen in Semmelbrösel und braten in Pflanzenöl goldbraun.
Den gebratenen Käse sofort servieren. Es schmeckt nur heiß, wenn es abgekühlt ist, ist es überhaupt nicht mehr dasselbe. Jede Sauce oder Honig kann zum Käse serviert werden (dann müssen Sie jedoch ohne Gewürze kochen).
Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
Käse
Eier
Semmelbrösel
Frittieröl
* Knoblauch, Gewürze nach Belieben
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