# Neujahr Haferflockenkekse mit Datteln sind eine tolle Alternative zu gekauften Keksen. Es gibt viele Rezepte für diese Lieblingsdelikatesse vieler. Diese Kekse sind perfekt für das Frühstück oder einen herzhaften Snack. Haferflockenkekse mit Datteln sind köstlich und knusprig und können in einem fest verschlossenen Glas oder Behälter etwa eine Woche lang aufbewahrt werden. Zubereitet nach dem Rezept der Autorin Sayyora Alimova @cook_19632987 Getestet, lecker!
Zutaten: Haferflocken, Butter, geschälte Datteln, Backpulver, Zimt, Ei, Salz und Ingwer
Kochmethode:
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Mahlen Sie die Haferflocken (sehr fein oder grob, wenn gewünscht) in einer Mühle. Zimt, Backpulver, Salz und Ingwer zu den Haferflocken geben. Mischen. Datteln, Butter und Eier getrennt platzieren. In einem Zerkleinerer zerkleinern.
Anschließend beide Massen mit einem Spatel vermischen. Holen Sie sich eine kleine klebrige Masse. Den Teig mit einem Löffel nehmen und mit leicht angefeuchteten Händen walnussgroße Kugeln aufrollen, auf ein mit einem Teppich ausgelegtes Backblech legen. Nüsse mit einem Glas etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 Grad etwa 10-15 Minuten backen. Die fertigen Kekse abkühlen lassen und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!