Tannen sind ein Trend des letzten Jahres. Aber letztes Jahr war ich nicht dran, und ich wollte unbedingt kochen. Aus einem Paket habe ich gleich zwei Weihnachtsbäume bekommen. Ich falte die Teigschicht in zwei Hälften und schneide ein Dreieck aus. Aus den Fetzen faltete sie den zweiten zusammen. Es ist cool geworden!
Zutaten: Blätterteig (ich habe "Oma Anya" schon ausgerollt), Füllung mit Spinat:, Eier, gr Spinat (kann eingefroren werden), l Quark (ich habe "Violetta" mit Kräutern), gr Mozzarella (oder Suluguni), gr fein gehackte Champignons wenn gewünscht, Salz Pfeffer, Eigelb + 1 EL. l Milch, Füllung mit Kondensmilch:, gr gekochte Kondensmilch (ich habe hausgemachtes Karamell +, Erdnussbutter)
Kochmethode:
Den Blätterteig auftauen und zu einer Schicht rollen.
Kochen Sie die Eier.
Spinat in einer Pfanne köcheln lassen, nach Belieben ein paar Esslöffel Quark und fein gehackte Champignons hinzufügen. Legen Sie ein paar Minuten aus.
Gewürfelten Mozzarella und fein gewürfelte Eier hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen Teller übertragen. Auf Raumtemperatur kühlen.
Aus dem Teig ein Dreieck ausschneiden. Füllung auslegen. Bedecken Sie die Oberseite mit dem gleichen Dreieck. Die Ränder zusammenstecken und mit einem Nudelholz rollen.
Mit einem Messer auf beiden Seiten von oben nach unten einschneiden, etwas kurz vor der Mitte.
Drehen Sie jeden Streifen ein- oder zweimal um seine Achse. Die Oberseite mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen. Ich habe mehr Sesam gestreut.
In einem auf 200° vorgeheizten Ofen bissfest backen.
Machen Sie auf die gleiche Weise einen Weihnachtsbaum mit gekochter Kondensmilch. Nach dem Backen mit Streuseln, Mandelblättchen oder Puderzucker garnieren.