4 perfekte SNACKS für das neue Jahr
Helle, schöne und köstliche Snacks, um jeden festlichen Tisch zu dekorieren. Hier sind vier köstliche Snacks, die perfekt für das neue Jahr und darüber hinaus sind. Dies ist eine Vorspeise in Pita-Beutel, Brötchen mit Gemüse, eine Vorspeise mit rotem Fisch in Pfannkuchen und Brothäppchen. Alle Snacks sind originell, sehr schön und lecker. Sie bereiten sich einfach und schnell genug zu. Sie eignen sich auch hervorragend für einen Buffettisch. Beachten Sie und fügen Sie Ihrem Sparschwein hinzu!
Snack in Tüten
Zutaten:
- dünnes Fladenbrot - 1 Packung (200 g)
- Dosenmais - 70 g
- Krabbenstäbchen - 50 g
- gekochtes Ei - 1 Stck.
- orange - 1 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Mayonnaise - 1 EL. l.
- Petersilie
- Zahnstocher
Kochrezept Schritt für Schritt:
- Aus dünnem Fladenbrot Kreise mit einem Durchmesser von ca. 14-16 cm ausstechen. Alle vorbereiteten Kreise halbieren. Aus den Resten des Fladenbrotes weitere Kreishälften ausstechen.
- Aus den Fladenbrotrohlingen rollen wir die Beutel zusammen und befestigen sie mit einem Zahnstocher. Ich habe 12 Tüten.
Alle Beutel auf ein Backblech legen. Wir stellen in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen und trocknen für ca. 5-7 Minuten. Wir nehmen die Brötchen aus dem Ofen und nehmen sofort, solange sie noch heiß sind, die Zahnstocher heraus. - Vorbereitung der Füllung für die Beutel. Die Schale der Orange zusammen mit dem weißen Film abschneiden. Orangenscheiben ohne Folie mit einem Messer ausschneiden. Schneiden Sie die vorbereiteten Scheiben in kleine Stücke.
- Das gekochte Ei ebenfalls in Stücke schneiden. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Kreise. Mahlen Sie einen kleinen Bund Petersilie.
- 70 g Mais und Eier in eine Schüssel geben, gehackte Krabbenstäbchen, Orange und gehackte Petersilie hinzufügen. Drücken Sie hier eine Knoblauchzehe durch eine Presse. Wir füllen die Füllung mit 1 EL. l. Mayonnaise und mischen.
- Mit der vorbereiteten Füllung mit Hilfe eines Teelöffels die Fladenbrotbeutel füllen.
- Die fertige Vorspeise legen wir schön auf einem Teller an und servieren sie auf dem Tisch. Der Snack in den Tüten stellte sich als schön und originell heraus.
Fladenbrot-Snack
Snackbrötchen mit Gemüse
Zutaten:
- dicke Wurst (Schneiden) - 14 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- eingelegte Gurke - 2-3 Stk.
- Käse - 80 g
- Mayonnaise - 30 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
Kochrezept Schritt für Schritt:
- Lassen Sie uns alle Zutaten vorbereiten. Zuerst den Käse in Scheiben schneiden, dann die Scheiben in etwa 4-5 mm dicke Würfel schneiden. Wir schneiden auch kleine eingelegte Gurken in Würfel.
- Frische Karotten längs in die gleichen Stücke wie Käse und Gurke schneiden. Die Karotten zuerst in Scheiben und dann in Würfel schneiden.
Wir nehmen etwa einen Liter kochendes Wasser und geben die vorbereiteten Karotten hinein und lassen es 5-7 Minuten stehen. Sie müssen die Schmorpfanne nicht mehr aufs Feuer stellen. Nach 5-7 Minuten die Karottenstifte aus dem Wasser nehmen. Sie wurden aldente. - Wir nehmen einen kleinen Bund Frühlingszwiebeln und schneiden den weißen Teil ab, wir brauchen ihn nicht. Legen Sie die Frühlingszwiebelfedern in heißes Wasser, in dem die Karotten gerade gekocht wurden. Halten Sie die Zwiebel etwa 10 Sekunden lang und entfernen Sie sie sofort. Die Schleife wird weich und reißt beim Binden nicht.
- Schneiden Sie große Scheiben von dünn geschnittener Wurst oder Schinken in zwei Hälften.
- Wir falten die Rollen. Legen Sie die vorbereitete Zwiebelfeder. Wenn die Federn der Zwiebel breit sind, ist es ratsam, sie der Länge nach in zwei oder drei Teile zu teilen. Darauf ein halber Kreis Wurst. Die Wurst mit Mayonnaise einfetten. Karotten-, Gurken- und Käsewürfel in die Mischung geben. Ich habe von jeder Zutat 2 Stäbchen gelegt. Wir wickeln die Wurst in eine Rolle.
- Binden Sie die resultierende Rolle mit Frühlingszwiebeln. Sie können die Rolle auch mit einem Spieß oder einem Zahnstocher befestigen. Schneiden Sie die überschüssigen Schwänze der Zwiebel ab. Die Rolle ist fertig. Mit dieser Methode bereiten wir alle Brötchen vor.
- Die Vorspeise der Brötchen mit Gemüse erwies sich als sehr lecker. Auf einem festlich gedeckten Tisch sieht es wunderschön aus.
Snackbrötchen mit Gemüse
Pfannkuchen-Vorspeise mit rotem Fisch
Zutaten:
- Eier - 3 Stk.
- gesalzener roter Fisch - 100 g
- lange Gurke - 1/2 Stk.
- Frischkäse - 80 g
- roter Kaviar - 50 g
- Milch - 3 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochrezept Schritt für Schritt:
- Lass uns Eierpfannkuchen machen. 1 Ei in eine Schüssel schlagen, etwas Salz und Pfeffer mit schwarzem Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie hier 1 EL. Milch oder Wasser. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut vermischen.
- Die vorgeheizte Pfanne mit Butter einfetten. Gießen Sie die Eiermischung aus. Den Eierpfannkuchen bei schwacher Hitze zuerst auf einer Seite braten und dann auf die andere Seite wenden. Den fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne auf einen Teller nehmen. Also kochen wir alle drei Pfannkuchen.
- Eine lange Gurke der Länge nach halbieren und dann eine der Hälften der Länge nach in 4 weitere lange Stücke schneiden. Schneiden Sie ein Stück rot gesalzenen Fisch in etwa einen Zentimeter breite, lange Scheiben. Wir schneiden jede Platte der Länge nach in 2 weitere Teile. Den Frischkäse (Almette, Philadelphia oder Mascarpone) in einen Küchenbeutel geben.
- Wir legen die Vorspeise. Legen Sie ein langes Stück roten Fisch auf den Eierpfannkuchen. Frischkäse über die gesamte Länge des Pfannkuchens an der Seite des roten Fisches ausdrücken. Wir legen die vorbereitete Gurke. Wir rollen alles sorgfältig auf.
Also bereiten wir drei Brötchen vor. - Die fertigen Brötchen in portionierte Stücke schneiden. Legen Sie die Brötchen schön auf die Schüssel. Top Rolls können mit rotem Kaviar dekoriert werden
- Das Gericht ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren. Die Vorspeise in Pfannkuchen mit rotem Fisch erwies sich als sehr lecker und schön.
Pfannkuchen-Vorspeise mit rotem Fisch
Häppchen mit Brot
Zutaten:
- Toasterbrot - 1/2 Laib
- Kirschtomaten - 200 g
- grüne Oliven - 1 Dose
- Frischkäse mit Kräutern (Almette) - 100 g
- Salatblätter - 2-3 Blätter
Kochrezept Schritt für Schritt:
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Schneiden Sie die Ränder von einer Scheibe Toasterbrot ab. Die Krume mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen.
- Schmieren Sie es mit Frischkäse. Ich habe Almette Frischkäse mit Kräutern bestrichen. Sie können es auch mit geschmolzenem Bernsteinkäse bestreichen. Rollen Sie das Brot zu einer Rolle. Wenn sich herausstellte, dass die Kanten hässlich waren, schneiden wir sie mit einem Messer ab.
- Wir schneiden die Rolle selbst in 2 oder 3 Teile, alles hängt von der Größe des Toasterbrots ab.
- Wir falten die Häppchen. Auf die vorbereiteten Brötchen ein Stück Salat geben. Auf einem Spieß eine Olive und eine halbe Cherrytomate aufziehen. Wir legen es in ein Brötchen. Bei dieser Methode fügen wir alle Häppchen hinzu.
- Die Häppchen mit Brot erwiesen sich als sehr lecker, schön und sättigend.
Häppchen mit Brot
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com