Ich schlage vor, Sie kochen gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse und Käsesauce zum Mittag- oder Abendessen nach diesem Rezept. Eine unglaubliche Kombination aus Fleisch und Gemüse macht aus einem scheinbar langweiligen Essen einen echten Urlaub.
Zutaten: Paprika, junge Zucchini, Aubergine, Kürbis, Karotten, Tomate, Hackfleisch, junge Zucchini, mittelgroße Zwiebel, Sahne 20%, Hartkäse, Knoblauchzehe
Kochmethode:
Bereiten Sie das notwendige Essen und Geschirr vor.
Salz und eine Mischung aus Paprika nach Geschmack, fein gehackte Zwiebel und geriebene Zucchini auf einer groben Reibe in das Hackfleisch geben. (Hackfleisch wird weicher). Mischen Sie alles und füllen Sie die Paprika, die zuvor aus den Samen geschält wurden. Gemüse in Scheiben schneiden; Auberginen (ungeschält), Zucchini (ungeschält), Tomate, Kürbis, Karotten. Den Blumenkohl in Blütenstände teilen.
Gefüllte Paprika in einen großen Topf geben, dann nacheinander Gemüse; Karotten, Blumenkohl, Kürbis, Zucchini, Aubergine, Tomate. Fügen Sie eine Mischung aus Paprika und drei Esslöffeln Wasser hinzu. Mit einem Deckel abdecken, auf mittlere Hitze stellen, wenn die Sperre aktiviert ist, Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie die Sahne in einen Liter Topf, fügen Sie geriebenen Käse (auf einer mittleren Reibe) und gehackten Knoblauch hinzu. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Das Gemüse und die Sauce sind fertig. Beachten Sie, dass sich die Farbe des Gemüses kaum verändert hat. Gefüllte Paprika und Gemüse auf einen Teller geben, Sauce darübergießen, Kräuter dazugeben.
Guten Appetit, gute Feststimmung und Inspiration, um neue kulinarische Meisterwerke zu kreieren! 🍽😊 Fragen, Anregungen und Wünsche - schreibt in die Kommentare, ich beantworte gerne alle.