Wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Besonderem überraschen möchten, backen Sie mit diesem Rezept einen leckeren Kürbiskuchen. Tatsache ist, dass sein Geschmack so exquisit ist, dass der Kürbiskuchen vollständig abkühlen muss, sonst wird es sehr schwierig, ihn sauber zu schneiden.
Zutaten: Kürbis, Rosinen, Eier, Zucker, Mehl, Sonnenblumenöl, Butter, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker
Kochmethode:
Für unseren Kuchen können Sie jede Art von Kürbis verwenden, ich habe die Sorte Butternat 600-700 gr verwendet. halbieren und schälen.
Den geschälten Kürbis in einen mittelgroßen Würfel schneiden, die Rosinen in kochendem Wasser 10 Minuten dämpfen.
Den Teig vorbereiten, das Ei in eine Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen, schlagen, Sonnenblumenöl mit Butter, Vanillezucker und Mehl mit Backpulver hinzufügen.
4) Langsam Rosinen und Kürbis zum Teig geben und alles vermischen.
5) Wir nehmen eine Auflaufform, bestreichen sie mit Pergamentpapier und verteilen den Teig, glätten ihn gleichmäßig, geben ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen ihn 45-50 Minuten lang.
6) Die Oberseite mit Puderzucker dekorieren.
Kochen Sie mit Freude, genießen und verwöhnen Sie Ihre Lieben !!!