Ich möchte meine kreativen Ideen für eine Rolle für den Neujahrstisch teilen. Einfaches, leckeres, schönes und sehr schnelles Rezept.
Zutaten: Spinat, Eier, Mehl, Salz, Zucker, Sauerrahm, Käse (Cheddar oder Parmesan), Backpulver, Füllung, evtl. Champignons, Topfen, Zwiebeln, Sauerrahm, Dill, Salz, Pfeffer, Muskat
Kochmethode:
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Eiweiß mit Salz zu einem dicken Schaum verquirlen, mit Zucker stabilisieren. Wir haben es beiseite gelegt.
Spinat, Eigelb, Salz, einen Löffel Sauerrahm und Käse mit einem Mixer mahlen.
Dann das Eiweiß, die Spinatmischung und das Mehl vorsichtig verrühren.
Der resultierende Teig wird vorsichtig auf ein mit Pergament bedecktes Backblech gegeben und für 10-15 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gegeben.
Wir rollen den fertigen Kuchen mit einem Handtuch auf, in diesem Zustand kühlen wir ihn ab. Zu diesem Zeitpunkt Pilze mit Zwiebeln anbraten, schließlich einen Löffel Sauerrahm und Dill hinzufügen. Schlagen Sie diese Masse mit einem Mixer mit einem Löffel Quark, die gesamte Füllung ist fertig. Mit Quark schmieren und die Pilzpastete verteilen. Wir rollen es auf und schicken es für mindestens 6 Stunden in die Kälte. Vor dem Servieren hacken und den erstaunlichen Geschmack genießen.
Allen ein frohes neues Jahr! Guten Appetit 😋!