Ich wollte schon lange eine Rippe im Ofen backen, endlich beschlossen. Entschuldigung, auf dem Tisch war nicht genug Platz, also habe ich die Rippe zusammen mit den Koteletts auf die Schüssel gelegt. Es ist sehr lecker geworden. Meine Familie hat mich sofort gebeten, es öfter zu machen. #neues Jahr
Zutaten: Schweinerippchen, Chilisauce, flüssiger Honig, Sojasauce, Senf, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer
Kochmethode:
Die Rippen zwischen den Knochen durchschneiden (nicht bis zum Ende, damit eine ganze Rippe übrig bleibt). Wenn sich etwas Fleisch auf der Rippe befindet, müssen Sie es nicht schneiden.
Bereiten Sie die Marinade vor. Pflanzenöl, Honig, Chilisauce, Senf, Sojasauce, Knoblauch mischen (durch eine Knoblauchpresse geben). Die Rippe mit Marinade bestreichen, dabei die Einschnitte zwischen den Knochen nicht vergessen, und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Ein Backblech mit Folie abdecken und mit einer Rippe darauf legen. Wickeln Sie die Rippe in Folie. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 45 - 50 Minuten backen. Folie öffnen, mit der restlichen Marinade einfetten und 20 Minuten bei 220 Grad backen. Auf eine Schüssel geben und die fertige Rippe schneiden.
Lecker unglaublich! Glückliches neues Jahr!