❄KBZHU pro 100 g: 162,3 kcal 7,1 / 3,2 / 25,7 Gewicht des fertigen Gerichts: 463 g. #Schleife
Zutaten: Äpfel oder ein großer Apfel (Gewicht ohne Schale und Kerne), Kefir 1%, Haferflocken / Hafermehl, Maismehl, Hühnerei + 1 Stk. Protein, Backpulver, Zitronen- oder Orangenschale (optional), Süßungsmittel
Kochmethode:
Die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl mahlen.
Maismehl, Süßungsmittel und Backpulver zu den zerkleinerten Flocken geben.
In einer separaten Schüssel Kefir, Ei und Protein mischen.
Trockene und flüssige Zutaten mischen.
Wir reinigen Äpfel oder einen großen Apfel, nehmen die Kerne mit einem speziellen Werkzeug heraus. Einen Teil des Apfels in Würfel oder Scheiben schneiden und den anderen auf einer groben Reibe reiben.
Sie können die Schale auch auf einer feinen Reibe abreiben und zusammen mit dem abgeriebenen Teil des Apfels zum Teig geben.
Apfelscheiben oder -würfel auf den Boden der Form legen (meine ist 16 cm). 👩🍳Wenn die Form nicht aus Silikon besteht, ist es besser, sie vor dem Auslegen mit Öl einzufetten.
Den Teig über die Äpfel gießen und herausnehmen, um 30 Minuten bei 180 ° zu backen.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und umdrehen. Wenn von oben serviert, können Sie mit Milchpulver bestreuen. Guten Appetit