Köstlicher und saftiger Blätterteigsalat mit Hühnchen und frischem Gemüse ist perfekt für eine festliche Tafel. Es ist sehr schön und hell. Salat in Portionen zu servieren ist immer schön, hell und sehr praktisch.
Dieser Hähnchensalat ist schnell und einfach zuzubereiten. Es sollte fast sofort nach dem Kochen serviert werden, damit das Gemüse nicht tropft. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhält man zwei Portionen Salat. Ein solcher Salat kann auch in einem großen kulinarischen Schiebering zubereitet werden, ohne ihn in Portionen aufzuteilen.
Bereiten Sie diesen saftigen und leckeren Salat mit Hühnchen und Gemüse für die festliche Tafel zu und begeistern Sie Ihre Gäste mit seinem hellen Geschmack!
Zutaten:
- Hähnchenfilet (gekocht oder gebacken) - 300 g
- gekochte Eier - 2 Stk.
- frische Gurke - 1 Stk.
- Tomate - 1 Stk.
- frisches Grün - zur Dekoration
- Salz nach Geschmack
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Das gebackene oder gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Die Tomate in vier Teile schneiden und die Mitte mit den Kernen ausschneiden. Das Tomatenmark in kleine Würfel schneiden.
3. Eine Gurke, drei auf einer groben Reibe.
Zwei gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb teilen.
4. Wir reiben das Weiß auf einer groben Reibe und drei Eigelb separat auf einer feinen Reibe.
5. Legen Sie den Einweg-Kunststoffring auf den Teller, in dem wir den Salat servieren werden. Um das Entfernen des Rings zu erleichtern, schneiden Sie ihn zu und befestigen Sie die Kanten mit Klebeband.
Das gehackte Hähnchen in die erste Schicht geben und mit einem Löffel festdrücken. Wir tragen ein Netz aus Mayonnaise auf.
6. Wir verteilen die geriebene Gurke und stampfen sie ein wenig. Wir tragen ein Netz aus Mayonnaise auf.
Legen Sie geriebene Proteine auf eine Gurkenschicht. Die Proteine ein wenig salzen und Mayonnaise auftragen.
7. Eine Schicht gehackte Tomaten auslegen. Diese Schicht etwas salzen und Mayonnaise auftragen.
Mit der letzten Schicht geriebenes Eigelb auftragen.
8. Den Servierring vorsichtig vom Salat nehmen.
Den Salat mit einem Zweig Dill dekorieren.
Aus dieser Menge an Zutaten werden zwei portionierte Salate gewonnen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com