Das Huhn ist das fruchtbarste Produkt. Sie akzeptiert jede Sauce, jedes Gewürz, jeden Zusatz oder jede Kochmethode. Es kann ganz gebacken, in Scheiben gebraten, in Saucen gedünstet, in Brötchen gewickelt werden. Und es kommt fast immer wunderbar heraus!
Wir bieten Ihnen mehrere Möglichkeiten, ein langweiliges Hühnchen zuzubereiten, das auf einem festlichen Tisch keine Schande ist, weil es köstlich und unglaublich schön ist.
Hähnchenbrustrollen – zweimal kochen!
Filets in Schichten schneiden, abschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise oder Joghurt bestreichen.
Legen Sie frische oder gefrorene grüne Bohnen, einen Streifen Paprika und eine Prise Käse auf den Rand des Koteletts. Zu einer Rolle formen, mit einer Speckscheibe umwickeln, in eine Auflaufform legen und mit französischem Senf belegen.
Im Ofen 30-40 Minuten bei 180 Grad backen. Und das Bankett wird mit so einem Leckerbissen edel!
Hühnerbrust mit... Eberesche? Ja, das können Sie auch!
Wir gehen nach draußen, suchen Eberesche und sammeln ein paar Büschel ein. Alternativ können Sie auch gefrorenen Sanddorn verwenden. Und dies und das ist schön und gesund.
Die Brust oder die Oberschenkel in Portionen schneiden, in einer Mischung aus Sauerrahm und Gewürzen mit Knoblauch unter Zugabe von Vogelbeeren oder Sanddorn marinieren.
Sie können einen solchen Vogel braten oder backen. Der Geschmack ist unglaublich!
Und wieder die Brust. Ein Akkordeon aus Käse und Tomaten kochen. Oder Sie geben bulgarischen Pfeffer, Zucchini, Auberginen, Speck, Kiwi, Ananas, eine Kräutermischung mit geriebenem Käse in die Schnitte ...
Hast du es so probiert? Brust- und Oberschenkelfilets flechten, aber jedes Stück einzeln einlegen? Zum Beispiel eine Brust in Sojasauce oder Rotwein und eine Keule in Sauerrahm mit Kräutern und Knoblauch.
Es kommt so unglaublich lecker heraus! Mmmh...
Speck wieder als Option. Gut, warum nicht?! Wickeln Sie Trommelstöcke oder Brustscheiben in Speck, einige Gewürze und eine köstliche Marinade.
Und weiter in den Ofen und hier ist ein Meisterwerk!
Und kommen wir zu einfacheren Rezepten.
Am besten backen Sie ein leckeres Hähnchen mit einer Karkasse. Sie können mit beliebigen Gewürzen oder Saucen bestreichen, mit ganzen Zitronen, Birnen oder Äpfeln füllen, Reis- oder Buchweizenbrei, Trockenfrüchte, Gemüse, Pfannkuchen verwenden und dieses Wunder im Ärmel backen.
Oder nicht mit irgendetwas beschmieren oder stopfen, sondern aufsetzen... ein Päckchen grobes Salz in eine Form geben und ein echtes Grillhähnchen mit knuspriger Kruste backen.
Willst du etwas Vertrautes und Sommer? Grillen kochen!
Spezielle Holzspieße werden mittlerweile in jedem Supermarkt verkauft. Nur für einen Hühnchen-Kebab ist es besser, nicht nur die Brust zu nehmen, sondern auch das Fleisch von den Oberschenkeln zu entfernen.
Und marinieren in Joghurt, Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup, Granatapfelsaft, Weißwein, Sojasauce... Im Allgemeinen, was immer Sie wollen.
Sie können endlos fortfahren, aber es ist Zeit zum Abschluss.
Kochen Sie das Hühnchen auf unterschiedliche Weise und verweigern Sie sich dieses Vergnügen nicht, wenn es das Budget zulässt.
Viel Erfolg!
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