Fast jeder liebt leckeren Hering. Es ist ein vielseitiger Snack auf jedem Feiertagstisch. Ich möchte ein Rezept für eingelegten Hering in Tomatensauce teilen. Meiner Meinung nach ist dies eines der besten Rezepte zum Einlegen von frisch gefrorenem Hering.
Der Geschmack eines solchen Fisches erweist sich als sehr ausgewogen, leicht pikant und wird vielen gefallen. Es eignet sich perfekt zum Servieren auf einer festlich gedeckten Tafel und fügt sich perfekt in das Tagesmenü ein.
Das Kochen eines solchen eingelegten Herings ist nicht schwierig. Die Produkte sind die einfachsten und günstigsten. Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass im Rezept gefrorener, ungesalzener Hering verwendet wird.
Bereiten Sie mit diesem Rezept eingelegten Hering in Tomatensauce zu, es ist sehr einfach und lecker!
Zutaten:
- gefrorener Hering - 2 Stk.
- Tomatenmark - 1 EL l.
- Zwiebeln - 3 Stk.
- salz - 1 EL. l.
- Zucker - 1 EL. l.
- Essig 9% - 40 ml
- Pflanzenöl - 100 ml
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir reinigen zwei ungesalzene Heringe von Eingeweiden, Knochen und Haut.
Das geschälte Filet in portionierte Stücke schneiden.
2. Drei mittelgroße Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Wir nehmen die Gerichte, in denen wir den Hering marinieren werden. Geschnittene Zwiebel- und Heringsscheiben in Schichten falten.
3. Jetzt bereiten wir die Marinade vor.
Gießen Sie 40 ml 9% Essig, 100 ml Sonnenblumenöl in einen Topf, gießen Sie 1 EL. l. Zucker, 1 EL. l. salzen und 1 EL hinzufügen. l. Tomatenmark.
4. Wir stellen die Marinade auf das Feuer und bringen sie unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald die Marinade zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Gießen Sie den vorbereiteten Hering mit Zwiebeln mit der abgekühlten Marinade.
Decken Sie den Behälter mit dem Hering mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für etwa 12 Stunden in den Kühlschrank.
Nach 12 Stunden kann der eingelegte Hering serviert werden.
Der Hering hat sich als sehr lecker erwiesen, und es ist die Kombination von Tomatenmark mit diesem Fisch, die einen angenehm würzigen Geschmack erzeugt. Stellen Sie sicher, dass Sie einen solchen eingelegten Hering kochen, Sie werden es nicht bereuen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com