Originelle Heringsbrötchen, die in wenigen Minuten zubereitet und sofort serviert werden können.
Ausnahmslos alle Gäste werden diese Sandwiches sehr mögen, aber Männer werden es besonders zu schätzen wissen, ich denke, Sie können sich vorstellen, warum ;).
Außerdem sind sie sehr schön und lecker!
Beginnen wir also mit den Grundlagen, nämlich Brot. Sie können jedes Brot verwenden, dunkel ist am besten, hier wählt jeder seine Lieblingsoption. Um die Sandwiches dekorierter und festlicher zu machen, können Sie mit einem kulinarischen Ring mit einem geeigneten Durchmesser Scheiben aus Brotscheiben schneiden.
Ich schicke das zubereitete Brot immer in den vorgeheizten Backofen, um etwas auszutrocknen.
In der Zwischenzeit ist das Brot im Ofen, Sie können die restlichen Zutaten, nämlich die Zwiebeln und Tomaten, vorbereiten. Außerdem schneide ich die Tomaten in etwa 3-4 Millimeter dicke Scheiben. Ich verwende rote Zwiebeln, sie ist weicher und süßer als Zwiebeln und passt sehr gut.
Es ist kein Geheimnis, dass hausgemachter Hering viel schmackhafter ist als der, den wir im Laden kaufen. Daher ist es natürlich besser, es für Sandwiches zu verwenden, aber wenn dies nicht möglich ist, können Sie das Geschäft nehmen. Die wichtigste Bedingung ist, dass es nicht zu salzig sein sollte. Der Fisch muss geschält und in Stücke geschnitten werden, dies kann im Voraus erfolgen, und die Sandwiches müssen vor der Ankunft der Gäste zubereitet werden.
Das bereits abgekühlte Brot fette ich mit Senf und Meerrettich ein und lege Zwiebeln hinein.
Als nächstes verteile ich die Tomatenkreise und auf dem Fisch. Frühlingszwiebeln vervollständigen die gesamte Komposition, sie verleihen zusätzliche Schärfe und Farbe.
Serviert sofort und vorzugsweise mehr, daher verschwinden sie sofort vom Tisch und Sie müssen rennen, um einen weiteren Teller zuzubereiten.
Zutaten:
- Brot
- Leicht gesalzener Hering
- rote Zwiebel
- Tomaten
- Schnittlauch
- Senf oder Meerrettich
Wie gefällt dir das Rezept? Wirst du solche Sandwiches machen?
Siehe auch:
#Rezepte#Sandwiches#Feiertagssnack
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Gesundheit!