Anspruchslos Fisch Koteletts. Für sie brauchen frische Makrele, wenig Gerste und woo-a-la!
Zutaten:
1 Karkasse Makrelen
1 Stck. Zwiebeln
1 Tasse gekochte Gerste
Ei
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Um Schnitt Makrelenfilet, entfernen Sie alle Knochen und die Haut. Makrele - eher fetter Fisch, so ist es gut gereinigt.
Überspringen Sie die Fische durch den Fleischwolf.
2. Boil Gerste in Salzwasser, bis sie weich sind. Sie benötigen 1 Tasse fertiger Gerste.
3. Gerste blättern durch einen Fleischwolf und mit Hackfleisch mischen.
4. Zwiebel schälen und fein hacken. Sie können grüne Zwiebeln verwenden.
5. Mischen Sie den zerkleinertem Fisch mit Gerste und Zwiebeln. Zum Antrieb in sie ein Ei.
6. Gehacktes knetete, Salz und mit Pfeffer würzen.
7. Form von Hackfleisch Round Burger und optional in Mehl paniert.
8. Wärmen Sie eine Pfanne in Öl.
9. Fisch braten Pastetchen in Öl auf beiden Seiten, bis schön braun.
Setzen Burger auf einem Tuch oder Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Bereit Koteletts Makrele mit Gemüse garniert und Öl gießt.
Serve Koteletts mit Gerste Makrele und Zwiebeln mit Ihrer Liebling Beilage oder Gemüsesalat.
Wichtig! nur geeignet für die Daten Makrele Pastetchen. Es ist am besten, die Kadaver in einem größeren und Schnitt in Filet zu nehmen, bis sie vollständig aufgetaut werden.
Statt Gerste kann Fotos nehmen, wird aber nicht ganz den Geschmack und die Konsistenz des Fleisches.
Koteletts aus Makrele ist ungewöhnlich erhalten, im Vergleich zu anderen Fischen.
By the way, wenn Sie nicht wie die Gerste zu tun, den Fisch zerkleinern, gießen Sie ein wenig Milch und ein paar Hände voll Haferflocken. Burgers kommen auch erfolgreich!
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!