Wenn ich die Gäste überraschen möchte, bereite ich den Salat "Weihnachten" zu (und nicht nur zum Jahreswechsel).

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Wenn ich die Gäste überraschen möchte, bereite ich den Salat " Weihnachten" zu (und nicht nur zum Jahreswechsel).

Ein origineller leichter Salat namens "Rozhdestvensky" mit karamellisierten Nüssen und Birnen. In der Regel wird dieser Salat schnell und mit Genuss gegessen. In der Tat ist die Kombination der Produkte sehr interessant und ungewöhnlich, und Sie möchten einen solchen Salat sicherlich zu Hause wiederholen.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie im Voraus eine kleine Rüben backen oder kochen. Und bereite die Nüsse vor, alles andere muss vor dem Servieren erledigt werden.

Wenn ich die Gäste überraschen möchte, bereite ich den Salat " Weihnachten" zu (und nicht nur zum Jahreswechsel).

Sie können Walnüsse oder Mandeln verwenden. Sie müssen gut gespült und im Ofen getrocknet werden. Als nächstes schicken wir die Nüsse zusammen mit Butter und Zucker in die Pfanne. Die Nüsse mit dem entstandenen Karamell einige Minuten anbraten und auf Backpapier verteilen, dabei gleichmäßig verteilen, damit die Nüsse nicht zusammenkleben.

Während die Nüsse abkühlen, können Sie die Rüben und Birnen zubereiten. Sie müssen geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Sie müssen eine weiche und schmackhafte Birne nehmen. Wenn Sie keine kaufen konnten, können Sie sie in Butter mit Zuckerzusatz (wie Nüssen) braten, bevor Sie sie zum Salat geben.

Ich sammle so einen Salat sofort in Tellern, um sie portionsweise für jeden Gast zu servieren. Zuerst Salat- und Rübenwürfel.

Dann Birne und Käse. Sie können jeden eingelegten Käse verwenden, ich habe "Sirtaki", ich schneide ihn in kleine Würfel (oder was auch immer passiert) und schicke ihn auch zum Salat.

Nüsse im Salat werden zuletzt verschickt. Für diesen Salat verwende ich eine Mischung aus pflanzlicher Mala, flüssigem Honig und Zitronensaft. Die genauen Proportionen werde ich nicht schreiben, da Sie sich hier ausschließlich auf Ihre Geschmackspräferenzen verlassen müssen. Ich serviere es separat, damit jeder Gast so viel Dressing hinzufügen kann, wie er benötigt.

Wenn Sie diesen Salat sättigender machen möchten, können Sie ein wenig gebackenes Hühnchen oder Rindfleisch hinzufügen. Es wird sowohl befriedigend als auch lecker sein.

Ich kann diesen Salat nur wärmstens empfehlen, besonders für Experimentierfreudige, ich bin mir sicher, dass er vielen gefallen wird.

Zutaten für zwei Portionen:

  • Festliche Stimmung
  • Rüben 1 Stück
  • Birne 1 Stück
  • Käse 50 Gramm
  • Nüsse 50 Gramm
  • Salatblätter
  • Für Karamell 30 Gramm Butter und 1 Esslöffel Zucker
  • Zum Tanken Pflanzenöl, Zitronensaft, Honig

#Essen und Rezepte#Feiertagssalat#Salat ohne Mayonnaise

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