Leckerer Salat aus 3 Zutaten, meine Abonnentin Valentina hat das Rezept mit mir geteilt wofür ihr vielen Dank, der Salat ist wirklich lecker, ich möchte, dass du dieses Rezept auch lernst.
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Rezept:
Krabbenstäbchen -200g
frische Gurken -2 Stück
rote Bohnen -1 Dose
Knoblauch -2-3 Zähne
Mayonnaise nach Geschmack
Hausgemachte Mayonnaise:
Pflanzenöl -200ml
Ei -1 Stück
Senf "Haas" -1 TL
Zitronensaft -1 TL
Zucker -1 TL
Salz -1 / 2 EL.
KOCHMETHODE
Wir werden Krabbenstäbchen 200 Gramm schneiden. Ich habe Ihnen im vorherigen Video gesagt, wie man hochwertige Krabbenstäbchen auswählt. Der Einfachheit halber habe ich einen Link unter dem Video hinterlassen.
Schneiden Sie die frische Gurke in Würfel.
Gurken und Krabbenstäbchen in eine Schüssel geben, die Flüssigkeit von den Bohnen abgießen und zum Salat geben. 2-3 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben. Wir füllen mit Mayonnaise. Ich kleide mich mit hausgemachter Mayonnaise mit klassischem Geschmack. provenzalisch.
Gießen Sie 200 ml Pflanzenöl in ein Glas, brechen Sie 1 Ei so, dass die Mayonnaise zu 100 Prozent aus Butter besteht und die Eier Raumtemperatur haben.
1 TL hinzufügen. Zucker, ein halber TL. salzen und 1 TL hinzufügen. Senf, Senf, wählen Sie eine gute Qualität, der Geschmack der Mayonnaise hängt davon ab.
Wir senken den Stabmixer auf das Ei und beginnen zu schlagen, heben den Mixer langsam an und schlagen, bis er eingedickt ist. Fügen Sie nun 1 TL hinzu. Zitronensaft. und nochmal schlagen, alles dauert ca. 1-2 Minuten. Fertig ist die Mayonnaise.
Salat mischen, in eine Salatschüssel geben und servieren.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle dir den "Stierkampf" Salat anzuschauen
und "Blonder" Salat
Valentina, vielen Dank für das Salatrezept: