Liebe Freunde, mein Thema heute ist kulinarisch, aber nicht ganz. Und ich werde es niemandem beibringen (ehrlich, ehrlich), also musst du weder Hausschuhe noch Tomaten kochen.
Ich habe mich nur gefragt, aber wie entscheidest du, was du kochen willst? Schließlich gibt es in der Tat drei Möglichkeiten.
Die erste, wenn Sie den Kühlschrank öffnen, beurteilen die Verfügbarkeit von Vorräten, schauen in die Schränke und die Speisekammer, falls vorhanden, und dann entscheiden Sie bereits, was aus den auf Lager befindlichen Produkten gebaut werden kann. Du überlegst die Möglichkeiten und wählst das Rezept, das deinen Appetit weckt.
Die zweite Option ist, wenn Sie denken, dass Sie essen und für dieses kulinarische Meisterwerk einkaufen gehen möchten.
Die dritte - wenn Sie zumindest eine ungefähre (oder besser - eine genaue) Vorstellung davon haben, was Sie in der nächsten kochen werden... naja, sagen wir, eine Woche und schon gehen Sie auf der Grundlage ihrer Speisekarte einkaufen Lebensmittel.
Die dritte, allen Smart Books zufolge, sowohl in der Hausmannskost als auch in der Hauswirtschaft) ist die optimalste. Nehmen wir an, aus einem Stück Fleisch kann man sowohl eine Suppe als auch eine zweite (aus einem) erhalten. Am Montag gekochte Kartoffeln können auch am Dienstag als Beilage dienen (in Butter anbraten, mit Kräutern bestreuen) oder in eine Auflaufform gehen. Nun, und so weiter und so fort.
Aber zu Hause klappt das aus irgendeinem Grund nicht. Denn gestern wollten zum Beispiel heute alle ein Schnitzel zum Mittagessen essen, und morgens fiel jemandem ein, dass Sauerampfersuppe viel besser ist, und er steckte den Rest mit diesem Verlangen an.
Außerdem möchten Sie etwas Leckeres (nur einen Snack), dann "alles Frische ist müde", dann - "ah, lass uns was Chinesisches essen ", dann" warum essen wir dann ausschließlich falsch und ungesunde Lebensmittel "...
Kurz gesagt, Haushalte haben in der Regel sieben Freitage pro Woche, und die Planung mit solchen Haushalten ist nicht sehr gut.
Daher kaufen wir die Hauptprodukte - Fleisch, Fisch, Milch, Getreide, etwas anderes Grundlegendes - ungefähr einmal alle eine Woche nach Food City, aber Ausflüge in den Laden für allerlei Kleinigkeiten und Ergänzungen passieren bei uns trotzdem häufig. Denn es gibt keinen strengen, klaren Plan, wie heute - Entrecôte, morgen - Kohlsuppe, nein.
Und mir wurde einmal gesagt - falsch, Oleg Batkovich, Sie haben einen Ansatz! Es muss streng sein - heute ist Brei, morgen ist Suppe. Und damit niemand angibt. Dann werden Sie weniger für Lebensmittel ausgeben, und im Allgemeinen - Disziplin in der Familie ist die Grundlage für ein gesundes Budget und andere materielle (und nicht so) Vorteile.
Und wenn alles ein bisschen ist, jetzt zu essen und dann wieder etwas zu kochen, mag lecker sein, aber es ist Genuss, Genuss.
Also fing ich an zu denken - wer als "führt die kulinarische Wirtschaft"? Worauf konzentrierst du dich? um es schmackhaft und in Stimmung zu machen, oder „ein Plan ist ein Plan und ein Schritt zur Seite ist inakzeptabel“?