Ich habe oft Fladenbrot im Gefrierschrank für unerwartete Gäste oder falls die Zeit nicht ausreicht und Sie das Abendessen kochen müssen. Eine solche "Vorbereitung" ist sehr hilfreich. Sie können das, was sich im Kühlschrank befindet, in Fladenbrot einwickeln - und die Vorspeise ist fertig.
Sie können es aber nicht nur einpacken, sondern auch später braten. Als ich das erste Mal so gekocht habe, konnten meine Jungs nicht mit einem Stück aufhören. Und auf zwei konnten sie nicht))
WIE MAN KOCHT:
Das Rezept enthält keine Mayonnaise! Mit Mayonnaise geht das nicht. Ich schreibe dies gleich, weil viele Leute einfach nur Bilder ansehen, ohne sie zu lesen, oder Videos ohne Ton.
Ich schneide das Lavash in 4 Blätter. Ich fette das erste Blatt mit geschmolzenem Weichkäse ein. Sie können jeden Käse nehmen. Ich nehme die, die in kleinen Plastikboxen geliefert wird. Es kann auf Brot gestrichen werden. Wir brauchen genau so einen Käse.
Und dann - die Füllung. Normalerweise füge ich hinzu, was im Kühlschrank ist - jede Wurst, gebratene Speckstücke, gebackenes oder gebratenes Fleisch, gebratene Pilze, Krabbenstäbchen, Mais, Kräuter, Gurken... Heute zeige ich, welche Füllung uns am besten gefallen hat.
Zuerst Dill und Knoblauch (sehr fein geschnitten), Wurststücke und Tomaten. Ich verteile es gleichmäßig. Und ich bedecke mit dem zweiten Blatt Fladenbrot.
Dann wieder Käse und Füllung.
Das dritte Blatt Fladenbrot, wieder füllend. Und das oberste Blatt (viertes). Ich habe es auch mit Käse bestrichen, um die Schichten gut zusammenzuhalten. Der Käse hält die Füllung perfekt und nichts fällt auseinander. Geprüft))
Jetzt habe ich in Stücke geschnitten. Alle Größen.
Eier in einen tiefen Teller schlagen und etwas Mehl hinzufügen. Ich mische gut.
Rollen Sie jedes Stück in einer Eimischung und legen Sie es in eine Pfanne mit erhitztem Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Und ich legte es auf ein Papiertuch. Lecker! Scrollen:
Probieren Sie es aus (es sei denn, Sie zählen natürlich Kalorien). Im Video unten gibt es noch einige weitere interessante Rezepte mit Fladenbrot. Schauen Sie rein - Sie werden mögen:
REZEPT:
• Dünne Lavash (die Größe meiner Lavash ist 110x30 cm)
• Schmelzkäse - 200 g
• Wurst - 250 g
• Tomate - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Gewürznelke
• Dill - 1 Bund
• Eier - 2 Stk.
• Mehl - 1,5 TL.