Einen schönen Tag noch!
In meinem Kanal geht es ums Abnehmen nach KBZHU. Hier teile ich meine Erfahrungen, das Tagesmenü und Rezepte für die Gerichte, die in meiner Ernährung enthalten sind.
Wenn Sie die KBZhU-Gerichte kennen und den Kaloriengehalt der Ernährung kontrollieren, können Sie es sich leisten, auch nur ein Stück Kuchen zu essen und gleichzeitig die Harmonie zu wahren.
Wie man bei einem Kaloriendefizit Gewicht verliert, als Referenz:
Viele Stammleser haben das Rezept für die "Red Velvet"-Torte bereits auf meinem YouTube-Kanal gesehen und gebeten, es hier zu veröffentlichen.
Es wird seltsam für jemanden sein, ein Kuchenrezept auf einem Gewichtsverlustkanal zu schreiben, aber diejenigen, die sich mit dem Thema beschäftigen und KBZHU kennen - jeder versteht und erfreut sich und seine Lieben mit einem leckeren Kuchen, der auch ganz einfach zuzubereiten ist.
Dieses Rezept wird Stück für Stück aus verschiedenen Rezepten im Internet zusammengestellt und von mir ergänzt bzw. nicht ergänzt, und ich habe die Menge der kalorienreichsten Lebensmittel reduziert.
Fangen wir an zu kochen.
Fügen Sie dem Kefir Soda und Lebensmittelfarbe hinzu. Wir legen die Mischung beiseite - sie nimmt leicht an Volumen zu.
Eier mit Zucker zu weißem Schaum schlagen.
Fügen Sie farbigen Kefir, geruchloses Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut.
Trockene Zutaten: Mehl, Kakao und Backpulver mischen und zur Ei-Kefir-Mischung geben. Vorsichtig einrühren, damit keine Klumpen übrig bleiben.
Wir nehmen eine geteilte Auflaufform (20 cm). Ich habe die Form mit Butter gefettet und mit Mehl bestreut - damit der Keks nicht an den Wänden klebt und die Form leicht entfernt wird und der Teig nicht durch den möglichen Spalt in der Form fließt.
Ofen im Voraus auf 160-170 Grad erhitzen. Wir backen 40-45 Minuten. Es kann etwas länger dauern - nach 40 Minuten Backzeit mit einem Messer oder Holzstäbchen überprüfen - es sollten keine Teigspuren darauf sein.
Während der Hauptbackzeit den Backofen nicht öffnen, da sonst der Keks herunterfallen kann.
Etwas abkühlen lassen und den Keks aus der Form nehmen. Schneiden Sie es noch warm in Kuchen (ich habe 3 Kuchen und einen Zylinder, der den Kuchen dekorieren wird - Sie können ihn einfach beiseite legen).
Wickeln Sie jeden noch warmen Kuchen fest in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Es wird normalerweise empfohlen, die Nacht zu ertragen.
Zum Herstellen von Sahne einfach alle Zutaten gut schlagen: Mascarpone, Ricotta, Puderzucker.
Wir holen den Kuchen ab.
Ich habe den Kuchen mit 2 Teelöffel Himbeermarmelade bestrichen und den nächsten Kuchen mit Sahne bedeckt und alle Schichten wiederholt. Das machen wir mit allen Kuchen.
Die oberste Schicht ist Creme. Es ist auch notwendig, die Seiten des Kuchens mit Sahne einzufetten.
Dekoration.
Die aus dem Keks geschnittene obere Kappe, die wir beiseite legen, wird in kleine Krümel gehackt. Ich habe einen Mixer verwendet.
Bestreuen Sie den Kuchen vorsichtig mit der resultierenden Krume.
Der Kuchen ist fertig! Sie können es sofort essen und müssen nicht darauf bestehen. Das Maximum ist, eine Stunde im Kühlschrank zu halten, damit die Creme fest wird.
Sie können sich das Videorezept ansehen:
🍰Zutaten für die Basis:
- 250 g Kefir 3,2%,
- 250 g Weizenmehl VS,
- 250 g Zucker (ich habe 230 g hinzugefügt, der Kuchen erwies sich als mäßig süß, nicht klebrig, wie wir es mögen),
- geruchloses Pflanzenöl - 80 g,
- 2 Hühnereier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Backpulver
- 10 g Kakao (ich habe alkalisiert),
- Lebensmittelfarbe rot - 1-2 Teelöffel.
🍰Für Sahne:
- 250 g Mascarpone
- 250g Ricotta,
- 30 g Puderzucker.
- 60 g Himbeermarmelade.
KBZHU pro 100 g Über: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
Like es, wenn dir der Artikel gefallen hat, teile deine Meinung in den Kommentaren mit, sowie Fotos von vorbereiteten Rezepten