Ein einfaches und leckeres Abendessen in einer Bratenhülse.
Ich benutze eine Backtasche in meiner Küche ziemlich oft. Ich backe darin sowohl Ente für das neue Jahr als auch Fleisch mit Bulgur, heute habe ich Hühnchen mit Kohl gebacken. Es stellte sich schnell als sehr lecker heraus, ohne unnötiges Öl, und sogar das Gericht galt als diätetisches Gericht.
Ich werde ein gewöhnliches Huhn sein, nämlich den Trommelstock und die Oberschenkel, ich entferne die Haut nicht, weil ich ein hausgemachtes Huhn habe. Salzen, pfeffern, gemahlenes Paprikapulver hinzufügen und so lassen, während ich den Kohl zubereite. Sie können spezielle Gewürze für Hühnchen verwenden, saure Sahne oder Butter hinzufügen.
Für dieses Rezept verwende ich Sauerkraut, spüle es zweimal aus und drücke es gut aus. Wenn Sie in solchen Gerichten keine Säure mögen, können Sie frischen Kohl nehmen, hacken und mit den Händen mit Salz gut zerdrücken. In diesem Fall dauert es etwas länger, aber es wird auch sehr lecker sein.
Ich füge dem Kohl viele Zwiebeln hinzu, schneide zwei Köpfe in halbe Ringe. Ich mische alles gut, füge kein Salz hinzu und schicke es in die Backhülse. Auf dem Kohl verteile ich das Hühnchen mit der Haut nach oben und binde die Tüte zu, mit Hilfe einer Schere mache ich kleine Schnitte, damit es nicht explodiert.
Ich schicke ein Backblech mit einem Paket für 1 Stunde in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 10 Minuten vor dem Kochen schneide ich den Beutel auf und schicke ihn zurück in den Ofen, damit sich eine appetitliche Kruste bildet.
Zutaten:
- Henne
- Sauerkraut oder frisch
- Zwiebel
- Gewürze und Salz nach Geschmack
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Hier ist eine weitere Option, um ein Abendessen oder Mittagessen in einem Backbeutel zuzubereiten: Ich stecke das Fleisch mit Müsli in eine Tüte und schicke es in den Ofen: eine "sorglose" Abendessenoption
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Gesundheit!