Wir bieten Ihnen an, hausgemachte, heiße und so rötliche - Kuchen mit Äpfeln oder anderen und ganz ohne Hefe zu kochen. Nach diesem Rezept werden alle Ihre Kuchen erfolgreich sein.
Rezept Türkische gebratene Apfelkuchen
Zutaten:
0,5 kg Mehl
300 ml Kefir oder Sauermilch
Ei
2 EL. l. Pflanzenöl
3 Stunden l. Sahara
1 Stunde l. Sprudel
eine Prise Salz
4 Äpfel
70gr. Butter
2 EL. l. Honig
2 Stunden l. Zimt
Minze ist trocken nach Geschmack und Verlangen
Pflanzenöl für tiefes Fett
Wie man kocht:
1. Kefir, Zucker, Salz, Soda, Ei, Pflanzenöl zum Mehl geben (2 EL. l.) und kneten einen weichen Teig.
2. Gönnen Sie ihm ein wenig Ruhe.
3. Äpfel waschen, schälen, in Würfel schneiden und in Butter leicht köcheln lassen. Zimt und Honig hinzufügen. Gießen Sie trockene Minze nach Geschmack. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
4. Den Teig in Kugeln teilen und zu Fladen rollen.
5. Die Füllung auf dem Teig verteilen.
6. Die Ränder zusammendrücken, zu länglichen Frikadellen formen.
7. Kuchen mit Äpfeln nach türkischer Art in heißem Pflanzenöl zu einer schönen Kruste braten.
Fertige Kuchen können heiß oder warm serviert werden. Auf Wunsch lassen sie sich ganz einfach in der Mikrowelle erhitzen.
Passt gut zu Tee, Sauerrahm oder Honig.
Guten Appetit!
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