Hallo Freunde! Heute möchte ich euch eine einfache Möglichkeit zeigen, natürliches Apfelmus für den Winter ohne Zusatzstoffe, nur Äpfel, zuzubereiten. Diese Methode wurde bereits von mir persönlich getestet. Meine Follower haben mich gebeten, dieses Rezept zu zeigen. Apfelmus mache ich anders, manchmal friere ich ihn einfach ein. Wer ist nicht zum Einfrieren geeignet, Sie können das Apfelmus in Gläser rollen und so viel aufbewahren, wie Sie möchten.
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ZUBEREITUNG VON APFELPÜREE
Ich werde in einem Kupferbecken kochen. Unsere Großmütter empfanden Kupfergeschirr als Zeichen des Wohlbefindens und ich mag es auch sehr gerne.
Ich werde Apfelmus von Antonovka kochen, obwohl diese Methode für jede Apfelsorte geeignet ist.
Äpfel müssen gut gewaschen, aus dem Samennest geschält und gehackt werden.
Gießen Sie ein wenig Wasser in eine Schüssel, 1 cm und geben Sie die gehackten Äpfel hinein.
Verwenden Sie keine verdorbenen Äpfel, achten Sie darauf, gebrochene, dunkle Stellen auszuschneiden.
Stellen Sie das Becken auf den Herd, schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Stellen Sie nach dem Kochen des Wassers die Heizung ein und Äpfel weich köchelngelegentlich umrühren.
(Buchstäblich 15 Minuten vergingen, nachdem das Wasser kochte.)
APFELPÜREE ZUBEREITEN
- Am einfachsten nimmst du einen Stabmixer und pürierst alles gut mit dem Apfelmus.
- Eine zeitaufwendigere Methode besteht darin, das Apfelmus durch ein Sieb zu reiben.
Ich möchte dieses Püree verwenden für Marshmallows und die Masse, die ich brauche, ist sanft und gleichmäßig.
Das zerdrückte Apfelmus in die Schüssel geben, zum Kochen bringen und in sterile Gläser füllen.
Wenn Sie eine vielseitigere Zubereitung wünschen, kann Apfelmus noch 15 Minuten gekocht werden. Dies wird die Grundlage für viele andere Presets sein (Apfel Karamell, Apfelkeks usw.)
Apfelmus kann hinzugefügt werden Marinaden für Fleisch, Daraus machen Marmelade oder Saucen.
Freunde, wie ich, wenn Ihnen meine Art, Apfelmus zuzubereiten, gefallen hat, schreiben Sie Kommentare und teilen Sie Ihre Rezepte für Rohlinge und Küchentricks.
Ich wünsche Ihnen guten Appetit und Gottes Segen!