✨Hallo, mein Name ist Oksana! Grüße an alle die sich meine Seite angeschaut haben. Ich hoffe, dass meine Rezepte für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
✅👌Wenn Sie schnell etwas für einen Snack oder ein leichtes Abendessen kochen müssen, erinnere ich mich immer an dieses Rezept.
✨ So eine Vorspeise wird aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet, erobert aber mit seinem hervorragenden Geschmack jeden.
✨Zur Abwechslung kannst du zur Vorspeise noch ein wenig Dosenerbsen oder eingelegte Gurken geben - an den Ohren darfst du nicht ziehen!
📕Um einen Snack zuzubereiten, brauchst du: 🥙
Sprotten in Öl - 1 Dose (180-200 g)
Hühnereier - 2 Stk.
Schmelzkäse - 1 Stk. (80-100g)
Zwiebeln - 0,5-1 Stk. (je nach Größe)
Grüns (Dill oder andere) - kleiner Bund
Karotten - 1 Stk.
Salz - 0,5 TL l.
Zucker - 1 EL. l.
Essig (9%) - 1 EL. l.
Mayonnaise - 1 EL. l.
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuallererst beschäftigen wir uns mit Zwiebeln, da sie Zeit zum Einlegen brauchen. Wir reinigen den kleinen Kopf oder die Hälfte des mittleren und schneiden ihn in kleine Würfel.
Gießen Sie die gehackte Zwiebel in eine kleine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker, Salz und Essig hinzu. Füllen Sie alles mit warmem kochendem Wasser, so dass es den Inhalt der Schüssel bedeckt. Gründlich mischen und vorerst beiseite stellen. Anstelle von Zwiebeln können Sie Frühlingszwiebeln verwenden, dann müssen Sie sie nicht einlegen.
Wir müssen auch Karotten und Eier kochen. Es ist ratsam, dies im Voraus zu tun, damit die Zutaten Zeit haben, vollständig abzukühlen. Lassen Sie das Öl von der Sprotte ab und legen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel, die sich zum Mischen eignet. Mit einer Gabel gründlich durchkneten.
Die abgekühlten gekochten Karotten und drei auf einer feinen Reibe schälen. Dies kann direkt in die Schüssel mit Sprotten erfolgen, um die Menge an schmutzigem Geschirr zu reduzieren.
Mahlen Sie den Käse auf die gleiche Weise. Um das Reiben zu erleichtern, können Sie es einfrieren - legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank, und dann haftet es nicht viel an der Reibe.
Außerdem reinigen wir drei hartgekochte und gekühlte Eier.
Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Wir schicken es in eine gemeinsame Schüssel. Die Marinade von der Zwiebel abgießen und ebenfalls in die Vorspeise gießen.
Es bleibt nur Mayonnaise hinzuzufügen und alles gut zu mischen. Sie sollten nicht viel Mayonnaise auftragen, denn Sprotten sind schon ziemlich fett. Wir probieren die Vorspeise, wenn uns alles gefällt, lassen wir es so. Wenn nicht genug Salz vorhanden ist, fügen Sie Salz hinzu.
Die Vorspeise ist fertig! Es kann auf Brot oder Toast serviert werden. Es stellt sich als sehr lecker und zufriedenstellend heraus. Sprotten verleihen ihm einen hellen Rauchgeschmack, Karotten - Süße, Zwiebeln - Würze und Käse - eine cremige Note.
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Kochen, probieren, Guten Appetit!
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Viele Grüße, Oksana!