Ich liebe gedünsteten Kohl. Und ich hatte auch schon ein Video, in dem ich 7 meiner Lieblingsrezepte für gedünsteten Kohl gezeigt habe. Siehe am Ende des Artikels. Und heute möchte ich noch ein Rezept teilen. Ich bestehe sogar darauf - probiere es aus. Sehr lecker. Und jetzt ist es an der Zeit, dieses Gericht zu probieren, wenn Sie natürlich noch nicht so gekocht haben))
WIE MAN KOCHT:
In einem Topf oder einer tiefen Pfanne die Zwiebeln in etwas Pflanzenöl anbraten.
Und ich füge der Zwiebel Sauerkraut hinzu. Präzise eingelegt! Frisch geht hier nicht. Und je saurer der Kohl, desto schmackhafter wird das Gericht.
Es kommt vor, dass Sauerkraut säuert. Und man kann es nicht einfach essen. Ich füge solchen Kohl Füllungen für Pasteten hinzu, aber meistens verwende ich sie für dieses Rezept. Wenn Sie es einmal versuchen, werden Sie auch so kochen.
Ich füge dem Kohl ein wenig Wasser hinzu, bedecke ihn und lasse ihn etwa 15 Minuten köcheln.
Und jetzt der Kürbis. Ich reibe es auf einer groben Reibe. Ich habe heute eine koreanische Karottenreibe genommen.
Ich nehme immer Kürbisse doppelt so viel wie Kohl. Glauben Sie mir, es wird nicht viel sein! Und es wird nicht süß! Genau das, was Sie brauchen! Die Süße des Kürbisses gleicht die Säure des Kohls aus (oder umgekehrt :)) und das Gericht wird einfach perfekt.
Ich vergifte den geriebenen Kürbis zum Kohl. Ich rühre um, füge schwarzen Pfeffer und ggf. Salz hinzu. Wenn der Kohl zu salzig ist, müssen Sie natürlich kein Salz hinzufügen.
Ich füge noch etwas Wasser hinzu, decke es wieder ab und köchel weitere 15 Minuten. Wenn Sie sehr weichen Kohl mögen, lassen Sie ihn länger köcheln. Aber diese Zeit reicht mir völlig.
Alles! Sie können zu Abend essen! Es ist sehr lecker und sehr einfach! Probieren Sie es aus, wenn Sie noch nie so gekocht haben, und hinterlassen Sie Ihr Feedback in den Kommentaren.
Im Video unten dieses Rezept und 6 weitere sehr einfache und leckere Kohlgerichte. Schauen Sie rein, Sie werden mögen:
Und wie versprochen noch 7 weitere Rezepte für leckeren Krautsalat: