Köstlicher zweiter Gang zum Mittagessen oder für ein herzhaftes Abendessen. Koteletts mit Kartoffeln im Ofen werden Ihnen auf jeden Fall gefallen. Das Fleisch ist saftig und schmackhaft, unter einer rötlichen Käsekruste, und die Kartoffeln sind zart und aromatisch.
Ein solches Gericht spart den Hausfrauen viel Zeit, da sowohl Fleisch als auch eine Beilage gleichzeitig zubereitet werden. Ein solches Gericht kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden, es sieht sehr appetitlich aus.
Für die Koteletts habe ich Schweinefleisch verwendet, aber Sie können auch Hähnchen- oder Putenfilets verwenden.
Kochen Sie diese Koteletts und Kartoffeln im Ofen für Familienessen und abwechslungsreich Ihre Speisekarte.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg
- Fleisch - 500 g
- tomaten - 4-5 stk.
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Käse - 150 g
- Mayonnaise - 100 g
- Wasser - 100 ml
- Salz nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir die Zutaten vor.
0,5 kg Fleisch quer zu den Fasern in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden. Ich verwende Schweinefleisch.
2. Wir schlagen jedes Fleischstück mit einem Hammer von beiden Seiten. Das Fleisch salzen. Und Pfeffer mit schwarzem Pfeffer.
3. 2 Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
4-5 mittelgroße Tomaten in Scheiben schneiden.
4. 150 g Käse drei auf einer groben Reibe.
5. 1 kg bereits geschälte Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden.
Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Wir mischen alles.
6. Ein tiefes Backblech aus dem Ofen mit Butter einfetten. Legen Sie die Koteletts auf ein Backblech und lassen Sie einen Abstand zwischen ihnen.
7. Gehackte Zwiebel auf das Fleisch geben. Die Zwiebel mit Mayonnaise einfetten. Insgesamt benötigen Sie etwa 100 g Mayonnaise. Tomatenscheiben mit Zwiebeln auf das Fleisch legen.
8. Vorbereitete Kartoffeln zwischen die Koteletts legen.
Die Koteletts mit geriebenem Käse darüberstreuen. Gießen Sie 0,5 Tassen Wasser auf ein Backblech.
9. Wir stellen alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen ungefähr anderthalb Stunden. Ich habe eine Stunde gebacken, da meine Kartoffeln jung sind und schneller kochen.
Das Gericht ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
Die Koteletts mit Gemüse im Ofen erwiesen sich als sehr lecker, aromatisch und sättigend. Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Es sieht auch auf einer festlichen Tafel gut aus.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com