Ein weiteres flippiges Rezept für ein Familienessen. Solche Ofenkartoffeln im Ofen unter einem Käse- und Fleischmantel mit Gemüse nähren jeden. Das Gericht erweist sich als sehr appetitlich und aromatisch und vor allem autark. Sie müssen dafür kein Fleischgericht extra zubereiten, denn die Fleischkomponente ist bereits im Rezept enthalten.
Diese Kartoffeln im Ofen sind perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung des Gerichts ist überhaupt nicht schwierig und dauert nicht lange, und die Produkte sind alle am günstigsten. Der Balyk im Rezept kann durch jede Wurst oder Fertigfleisch ersetzt werden.
Probieren Sie dieses schmackhafte Kartoffelessen für die ganze Familie. Kartoffeln im Ofen unter einem Pelzmantel werden Ihr Tagesmenü köstlich abwechslungsreich gestalten!
Zutaten:
- Kartoffeln - 1,5 kg
- Balyk - 200 g
- Käse - 150 g
- Sauerrahm - 200 ml
- Paprika - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Petersilie - 1 Bund
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- gemahlene Muskatnuss - 1 TL l.
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Schneiden Sie eineinhalb Kilogramm Kartoffeln in kleine Würfel.
2. Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform. Die Kartoffeln nach Geschmack salzen und pfeffern. Drücken Sie hier 2 Knoblauchzehen aus, fügen Sie 1 Teelöffel Muskatnuss hinzu und gießen Sie etwa 1 Esslöffel Sonnenblumenöl ein. Wir mischen alles.
3. Decken Sie das Formular mit einem Deckel oder einer Folie ab. Wir stellen einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Wir backen etwa 40 Minuten.
4. Während die Kartoffeln zubereitet werden, bereiten wir einen Käse- und Fleischmantel zu. 200 g Balyk in Würfel schneiden. Der Balyk kann durch jede beliebige Wurst ersetzt werden.
Eine Zwiebel in Würfel schneiden.
5. Eine Paprika in Würfel schneiden.
150 g Käse drei auf einer groben Reibe.
6. Gehackten Balyk, geriebenen Käse, rote Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben. Gießen Sie hier 200 ml Sauerrahm ein. Etwas salzen und pfeffern. Wir mischen alles.
7. Nach 40 Minuten sind die Kartoffeln fast fertig. Den vorbereiteten Käse- und Fleischmantel auf die heißen Kartoffeln legen. Decken Sie die Auflaufform wieder ab und stellen Sie sie für weitere 15-20 Minuten in den Ofen.
8. In den letzten 5 Minuten können Sie die Kruste entfernen, sodass sich oben eine appetitliche Kruste bildet.
Die Kartoffeln unter einem Käse- und Fleischmantel erwiesen sich als sehr lecker und aromatisch. Es ist nicht schwer zuzubereiten und es ist perfekt für ein Abendessen mit der ganzen Familie.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com