✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden, der sich meine Seite angeschaut hat. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Über Kommentare und Abos würde ich mich sehr freuen👍!
✅👌 Versteckt die Mixer und Schneebesen, wir werden sie heute nicht brauchen! Dieser Kuchen wird zubereitet, ohne den Teig zu kneten.
✨ Sie müssen nur alle Schüttgüter mischen, mit der einfachsten Füllung aus saftigen Äpfeln legen und dann Milch einschenken.
✨Nichts Kompliziertes! Und buchstäblich in 45 Minuten wird ein saftiger, feuchter, zarter Kuchen auf Ihrem Tisch zur Schau gestellt.
📕Um einen Kuchen zu backen, brauchst du: 🥙
Grieß - 1 Glas
Weizenmehl - 1 Glas
Zucker - 1 Glas
Backpulver - 10 g (Beutel)
Äpfel - 4-6 Stk. (je nach Größe)
Milch - 200 ml
Butter - 20 g
👨🏻🍳 Fangen wir an zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Der Teig für diesen Kuchen ist überraschend einfach und schnell zubereitet. Wir kombinieren einfach ein Glas Mehl, Grieß und Zucker und Backpulver in einem großen tiefen Behälter.
Alles gut umrühren. Und wir teilen die Trockenmischung in 4 gleiche Teile. Dies kann durch einfaches visuelles Teilen der gesamten Menge oder durch Verteilen von 3/4 Tasse Schüttgut in verschiedenen Behältern erfolgen. Da es für Sie bequemer ist, tun Sie dies.
Wir erhitzen ein Glas Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Wir legen ein Stück Butter hinein und warten, bis es durch die Hitze der Flüssigkeit schmilzt. Gut umrühren. Fertig ist die Tortenfüllung.
Als nächstes beginnen wir mit der Zubereitung der Apfelfüllung. Auch hier ist alles denkbar einfach. Wir schälen die Äpfel vom Kern und die Haut kann, wenn sie dünn ist, belassen werden. Reiben Sie anschließend das Apfelmark auf einer groben Reibe oder hacken Sie es mit einem Mixer. Äpfel dürfen nachdunkeln, was aber letztendlich keinen Einfluss auf Geschmack und Aussehen der Backwaren hat.
Jetzt beginnen wir mit dem Zusammensetzen des Kuchens. Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 22-24 cm von innen mit Butter einfetten. Ich hatte eine Silikonform, aber ich habe sie trotzdem geschmiert, nur für den Fall. Der Kuchen ist sehr zart und kann beim Herausnehmen auseinanderfallen. Gießen Sie ein Viertel der trockenen Mischung auf den Boden und verteilen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht.
Den resultierenden "Kuchen" mit geriebenen Äpfeln bestreuen, sie sollten den "Teig" vollständig bedecken. Insgesamt erhalten Sie 3 Apfelschichten, also teilen wir die gesamte Füllung in 3 Teile auf.
Dann wiederholen wir die gleiche Reihenfolge: "Teig", Äpfel, "Teig", Äpfel, "Teig". Wie Sie sehen, sollte die Apfelfüllung im geformten Kuchen mit der Mannamehlmischung bedeckt sein.
Gießen Sie die mit Butter vermischte Milch vorsichtig darüber. Damit die Flüssigkeit alle Schichten des Kuchens erreicht, stiche ich häufig mit einem Holzspieß (oder einer Gabel) ein. Als nächstes den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 45-55 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Den fertigen Kuchen direkt in der Form etwas abkühlen lassen, dann herausnehmen, anschneiden und mit Tee servieren. Er erweist sich als sehr weich, zart und saftig, mäßig süß und unglaublich aromatisch.
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Kochen, probieren, einen schönen Tee trinken!
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Viele Grüße, Oksana!