Guten Tag allerseits!
Wer abnehmen will, muss nur eine Regel akzeptieren: Wir nehmen ab, wenn ein Kaloriendefizit vorliegt.
Und wie man ein Kaloriendefizit erzeugt und wie groß es sein wird, hängt von uns, unseren Zielen und der Sorge um uns und unsere Gesundheit ab.
Für mich sind ein kleines Kaloriendefizit und die Kontrolle der Ernährung durch Kalorienzählen die effektivste, bequemste und befriedigendste Art, Gewicht zu verlieren.
Ersetzen von kalorienreichen Lebensmitteln durch kalorienarme Lebensmittel - hilft, die Portionsgröße beizubehalten, den Magen zu füllen und den Kaloriengehalt des Gerichts selbst zu reduzieren.
Heute möchte ich mit Ihnen darüber sprechen, Zucker durch Honig zu ersetzen.
Bis jetzt glauben einige Leute, dass man Zucker durch Honig ersetzt - man kann abnehmen, dass Honig gesünder ist, was bedeutet, dass er für die richtige Ernährung geeignet ist.
Ich selbst habe einige Zeit versucht, Zucker im Tee durch Honig zu ersetzen und habe auf ein Wunder gewartet, in dem Glauben, dass ich jetzt definitiv abnehmen werde🤣.
Aber jetzt weiß ich, dass die Hauptregel beim Abnehmen darin besteht, ein Kaloriendefizit zu erzeugen.
Der Kaloriengehalt von Honig beträgt etwa 329 kcal.
Der Kaloriengehalt von Zucker beträgt 390 kcal.
Wenn man diese Zahlen kennt, ist es töricht, sich darauf zu verlassen, Gewicht zu verlieren, indem man Zucker durch Honig ersetzt.
Was die Nützlichkeit von Honig betrifft. Um Gewicht zu verlieren, wird Honig oft als Süßungsmittel verwendet, das zu Tee oder Backwaren hinzugefügt wird.
Gleichzeitig gab, gibt und wird es höchstwahrscheinlich zwei Lager geben, die glauben, dass:
- Honig darf nicht erhitzt werden, er wird schädlich,
- Honig kann erhitzt werden und daran ist nichts auszusetzen.
Und wie wirklich?
Die Substanz Oxymethylfurfural (dieselbe, gesundheitsschädlich) entsteht durch Erhitzen von Kohlenhydratverbindungen (beliebig) in einer sauren Umgebung. Im Honig entsteht dieser Stoff durch die Zersetzung von Fructose beim Erhitzen.
Das Institut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften stellte jedoch fest, dass der Verzehr von Oxymethylfurfural in einer Menge von 2 mg pro 1 kg Körpergewicht für den Menschen unbedenklich ist. Gleichzeitig enthalten Lebensmittel und Getränke, die ständig in Lebensmitteln konsumiert werden: Backwaren, gerösteter Kaffee, Marmeladen, Limonaden - viel mehr Oxymethylfurfural als erhitzter Honig.
Das heißt, das Erhitzen von Honig kann uns keinen erheblichen Schaden zufügen.
Und wenn du willst erhält nützliche Eigenschaften von Honig, dann sollte es nicht mehr als 34-35 Grad erhitzt werden (dies ist die Temperatur, die im "Bienenhaus" gehalten wird).
So kann Honig als Süßungsmittel in Backwaren verwendet werden und Heißgetränken hinzugefügt werden - es wird uns nicht schaden, aber es verliert seine nützlichen Eigenschaften, wenn es über 40 Grad erhitzt wird und gibt Ihnen nur Süße und Geschmack.
Und vor allem sollten diejenigen, die abnehmen möchten, daran denken, dass Honig ein kalorienreiches Produkt ist. Verwenden Sie Honig - berücksichtigen Sie ihn beim Kaloriengehalt Ihrer Ernährung.
Und traditionell zeige ich meine Speisekarte auf der Berechnung von KBZHU, um zu zeigen, dass Sie normale Lebensmittel essen, herzhaft, lecker essen und gleichzeitig Gewicht verlieren und Ihr Normalgewicht leicht halten können.
⛔Für die Zusammenstellung eines individuellen Menüs und bei Fragen zum Abnehmen sollten Sie sich an Spezialisten wenden⛔
Am Morgen hatte ich es eilig und das schnellste Frühstück für mich waren Sandwiches auf hausgemachtem Vollkornbrot (80 g) mit Butter (15 g), Kabeljau-Kaviar (40 g) und Fischpaste (50 g). Frühstück für 505 kcal.
Lassen Sie mich an das Rezept für Julienne aus Auberginen und Fischbällchen unter der leckersten Käsekappe erinnern:
Den ganzen Tag wog ich 400 g Trauben für mich - 260 kcal, die meistendie ich als Snack gegessen habe und der Rest tagsüber bei der Arbeit.
Mittags kam ich mit Erbsensuppe (450 g) - 265 kcal.
Aber abends musste ich am Herd stehen. Ich beschloss, Putenkoteletts zu kochen, um für ein paar Tage 1 Mahlzeit für alle bereitzustellen. Und ich wollte einen Apfelkuchen backen und mit Geschmack experimentieren. Eine gewöhnliche Charlotte ist jedoch nicht interessant zu kochen, wie viel sie gekocht wird.
Aber ich habe mich mit dem Kuchen nicht angefreundet. Es kam langweilig, geschmacklos heraus. Ich war so aufgebracht, dass ich sogar beschlossen habe, mich bei Ihnen zu beschweren. Und um zu zeigen, dass nicht alle meine Experimente erfolgreich sind:
Und ich möchte auch sagen - nimm niemals Kakao unter dem Markennamen "Magnita" - schrecklich: Es gibt weder Geschmack noch Geruch. Ich nahm es, weil es keine andere Wahl gab, aber ich musste hier und jetzt Kakao kaufen.
Zum Abendessen habe ich 200 g Putenschnitzel gegessen, die ich in etwas Kokosöl angebraten habe. Und zu den Koteletts wollte ich hausgemachte "Schwiegermutterzunge" (150 g) hinzufügen. Abendessen für 425 kcal.
Und abends zum Tee habe ich Proteine, Fette und Kalorien mit Käse (45 g) bekommen - 155 kcal
Die "Schwiegermutterzunge" hat uns allen so gut gefallen, dass wir beschlossen haben, noch eine Portion zuzubereiten, da bis zum Winter wahrscheinlich nichts mehr übrig bleibt.
In diesem Zusammenhang habe ich eine Frage an dich: Willst du ein Rezept mit der berechneten KBZhU?
Das Ergebnis des Tages ist 1610 kcal. B - 87, F - 73, U - 159.
Haben Sie oft kulinarische Ausfälle?
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