Hallo Freunde! Heute möchte ich euch zeigen, wie man Apfelkaramell herstellt. Ein wunderbares Dessert für Pfannkuchen, Krapfen und als fester Bestandteil von Cremes für Kuchen und Gebäck. Dieses Apfel-Karamell kann einfach als Dessert gegessen werden. Dieses Rezept habe ich bereits als Teil anderer Videos auf meinem Kanal, aber es ist so gut, dass ich mich entschieden habe, es in einem separaten Video zu veröffentlichen, klicke auf das Bild unten
👇 Einfaches Videorezept für Apfelkaramell 👇
Wunderbarer Apfel-Karamell
Um Karamell zu machen, brauche ich Apfelmus aus allen Äpfeln.
Auf dem Herd erhitze ich einen Schmortopf mit dickem Boden und gieße 100 g Zucker auf eine warme Fläche.
Ich schmelze es zu einem Karamell-Zustand.
Es ist besser, den Zucker beim Erhitzen nicht zu stören, schütteln Sie einfach den Topf.
Stellen Sie die Hitze so ein, dass der Zucker gleichmäßig schmilzt.
Wenn der Zucker die gewünschte Karamellfarbe angenommen hat, fügen Sie 40 g Butter hinzu.
Nachdem es geschmolzen ist, füge ich unter ständigem Rühren das Apfelmus hinzu. Zum Schluss füge ich eine Prise Salz hinzu.
Wenn Ihr Karamell flüssig ist, können Sie weitere 3 Minuten kochen. Es hängt alles von der Konsistenz ab, die Sie erreichen möchten.
Dieses Karamell ist vielseitig
- Erstens ist es allein köstlich.
- Zweitens kann es als Zugabe zu Pfannkuchen, Pfannkuchen und auch als Karamellsauce verwendet werden.
- Drittens kann dieses Karamell sehr gut zur Zusammensetzung von Cremes hinzugefügt werden.
- Viertens kann dem Teig Karamell hinzugefügt werden, zum Beispiel in Cupcakes.
Anstelle von Apfelmus können Sie jedes beliebige Beeren- oder Fruchtpüree verwenden.
Rezept für Apfel-Karamell:
150 g Apfelmus
100 g Zucker
40 g Butter
nach Belieben eine Prise Salz
👇 Ich habe Karamell aus Kürbis gemacht - und alles beim Probieren gegessen
Ich wünsche Ihnen guten Appetit und Gottes Segen!
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