Eine sehr einfache Art, Hähnchenfilet zuzubereiten, die ich schon lange verwende. Und es wird immer toll! Es ist überhaupt nicht teuer, weder in Bezug auf Geld noch in Bezug auf die Zeit. Ich verbringe meine Zeit mit diesem Gericht nicht länger als 5 Minuten. Es reicht aus, alles zu schneiden und in einen Topf zu geben. Mit jeder Beilage servieren. Naja, sehr lecker und überhaupt nicht fettig!
Hier habe ich Kartoffeln als Beilage, erst gekocht und dann in Butter gebraten. Aber auch mit Kartoffelpüree ist es sehr lecker! Und mit jedem Brei. Und mit Nudeln. Und mit gedünstetem Kohl. Das zarteste Hühnchen entpuppt sich in einer duftenden cremigen Sauce.
WIE MAN KOCHT:
Ich schneide das Hähnchenfilet in praktische Stücke. Es kann kleiner oder größer sein - hier spielt es keine Rolle. Ich koche nach Lust und Laune. Hähnchenfiletstücke werden sowieso nicht trocken! Sie werden immer zart und saftig.
Ich habe es in eine geeignete Schüssel gegeben. Normalerweise koche ich in einem Topf. Aber Sie können eine Schmorpfanne und eine kleine Schöpfkelle nehmen. Jedes Gericht reicht aus))
Ich füge Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gießen Sie die Hähnchenteile mit kochendem Wasser zu etwa 2/3. Ich rühre und koche ein paar Minuten. Sie müssen nicht einmal schmoren - bringen Sie es einfach zum Kochen.
Während sie kocht, schneide ich die Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch in kleine Stücke. Sie können mehr Zwiebeln hinzufügen - es wird nur besser schmecken.
Dies sind die Proportionen, die ich normalerweise "bewahre":
• Hähnchenfilet - 400 g
• Zwiebel - 1 Stk. (groß)
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
Ich füge dem Fleisch gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Hier - saure Sahne. Der Fettgehalt von Sauerrahm ist nicht wichtig. Aber je dicker, desto schmackhafter natürlich. Idealerweise 20% - es rollt sich nicht zusammen und der Geschmack des Gerichts erweist sich als interessanter. Rühren und 20-30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Und alle. Hähnchenfiletgulasch ist fertig)) Es sieht und riecht sehr appetitlich! Die Zwiebeln und der Knoblauch sind praktisch zu einer Sauce geworden. Das ist sehr lecker!
Im Video unten habe ich dieses Rezept und 6 weitere Möglichkeiten gezeigt, um leckeres Hähnchenfilet zuzubereiten. Schaut doch mal rein – sie werden euch bestimmt auch alle gefallen: