Ja, das ist schlicht Burger die leck all das, was ich je gekocht! Für manche scheint ihr Aussehen ziemlich unappetitlich, aber glauben Sie mir, kann Aussehen täuschen. Diese Pastetchen vorbereiteten viel einfacher und schneller, der die klassische Version, auf die wir gewohnt sind.
Also, was ist am wichtigsten in dem Koteletts? Natürlich, von denen das Fleisch sie gekocht werden, ist es wichtig, die Qualität eines direkten Einfluss auf das Ergebnis.
Das Ergebnis war ein sehr reicher Geschmack fein zerkleinert. Um die Burger bereite ich 800 Gramm Hackfleisch hatte, habe ich ihm hinzugefügt Zwiebel 1 in einem Mixer zerkleinert in Kartoffelbrei, Ei, Salz, Pfeffer und die wichtigste Zutat, die diese Burger die köstlichsten und zart macht.
Dieser Quark, müssen Sie nur 150-200 Gramm. Und selbst wenn es nicht stört niemanden. In dem fertigen Koteletts ist es nicht gefühlt oder gesehen, niemand auch verstehen, was es gibt. Ich füge auch 1-3 Esslöffel Grieß, hängt ihre Menge auf die Konsistenz des Fleisches. Sie müssen ihm einen kleinen Stand, aber in der Zwischenzeit geben, können Sie Gemüse Kissen herzustellen.
Um dies zu tun in einer Pfanne, ich leicht gebratenen Zwiebeln, Karotten und gefroren seit Herbst Paprika. Gemüse braucht ein wenig Salz und Pfeffer. Ich Form von Hackfleisch Frikadellen, ich habe 10 Stücke erhalten.
Gemüse gebraten, bis die Hälfte I shift Ich habe eine saubere Platte, wischen Sie die Pfanne und braten Pastetchen in Pflanzenöl wahrsten Sinne des Wortes für 1 Minute auf jeder Seite. Ich zerhackt, bevor sie in Mehl gewendet in der Pfanne zu senden.
Sobald alle Pastetchen wieder gebräunt wische ich mit einem Papiertuch der gesamte Öl aus der Pfanne nehmen und zurück das Gemüse. Spread auf der Oberseite der Koteletts und mit heißem Wasser, so dass es das Gemüse der Mitte erstreckt, Abdeckung mit einem Deckel und bringt auf Bereitschaft bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten.
Achten Sie darauf, zu versuchen, diese Burger zu Hause zu kochen, werden Sie nicht bereuen!
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Gesundheit!