Dies ist das leckerste Pfifferlingsrezept. Ich kann es nur empfehlen, es auszuprobieren, ich bin sicher, es wird dir auch gefallen. Meinem Mann gefielen diese Pfifferlinge so gut, dass er sie seit fast einer Woche zum Abendessen auffordert. Und es macht mir nichts aus)) Ich koche fast jeden Tag)) Denn na ja, es ist sehr lecker!
Zutaten:
Pfifferlinge
Sauerrahm
Creme
Käse
Zwiebel
Salz
Butter
Vorbereitung:
Wir brauchen 350-400 Gramm Pfifferlinge. Die Champignons in kochendes Salzwasser geben und 3-5 Minuten kochen lassen.
1 Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl 2-3 Minuten braten. Dann die geschweißten Pfifferlinge hinzufügen. Wir braten 5 Minuten.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Sauce vor. Mischen Sie 3 Esslöffel Sauerrahm und 2 Esslöffel Sahne in einer Schüssel. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn die Sauce dickflüssig ist, etwas Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Jetzt nehmen wir eine Auflaufform, legen die Pfifferlinge mit Zwiebeln aus, füllen mit Sauerrahmsauce, bestreuen mit geriebenem Käse.
Wir backen im Ofen bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten.
Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage. Nun, im Allgemeinen schmeckt es zu jeder Beilage - Nudeln, Reis, Buchweizen usw.
Guten Appetit, liebe Freunde!
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