Wenn Sie Ihre Gäste mit einem leckeren, herzhaften Salat überraschen möchten, dann bereiten Sie diesen zu. Es heißt "Brushwood", weil es knusprige Kartoffeln enthält. Das macht den Salat sehr interessant, die Gäste probieren ihn immer zuerst und essen ihn zuerst)))
Zutaten für den Salat:
Kartoffel
Hühnerbrust)
Gurken
Tomaten
Mayonnaise
Salz
Knoblauch
Pflanzenöl
Vorbereitung:
1-2 Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, dann 15 Minuten mit kaltem Wasser auffüllen. Wenn die Zeit knapp ist, können Sie einfach in kaltem Wasser abspülen. Dann die Kartoffeln in ein Sieb geben, auf ein Handtuch legen und abtupfen.
Die Kartoffeln in einer großen Menge Pflanzenöl (wie in tiefem Fett) goldbraun braten.
WICHTIG: Ich sage dir, wie man frittiert. Öl sehr stark erhitzen, Kartoffeln absenken, mischen. Die Kartoffeln sind in ca. 30 Sekunden fertig, also den Herd nicht verlassen, sonst brennt alles durch.
Die fertigen Bratkartoffeln auf Küchenpapier legen, damit das Öl aufgenommen wird.
Jetzt brauchen wir eine Hähnchenbrust. Sie können es mit Salz und Gewürzen im Ofen backen, einfach kochen oder im Laden geräuchert kaufen. Im Allgemeinen wird jeder tun. Die Brust in Würfel schneiden.
Eine frische Gurke in Würfel oder Streifen schneiden, eine Tomate schneiden (etwas ausdrücken und den Saft abgießen). 100 Gramm Käse reiben.
Mayonnaise mit 1-2 gehackten Knoblauchzehen mischen. Und jetzt sammeln wir den Salat, da er flockig ist.
1 Schicht - Bratkartoffeln
2. Schicht - Hähnchenbrust, etwas Mayonnaise
3 Schicht - Gurken
4. Schicht - Tomaten
5 Lagen - Käse, Mayonnaise
6 Schicht - die restlichen Kartoffeln
Dekorieren Sie die Oberseite mit einem Zweig Grün oder machen Sie einen Rand aus frischer Gurke, wie auf dem Foto.
Ein kleiner Tipp: Obwohl der Salat flockig ist, muss er nicht eingeweicht werden, da die Gurke und die Tomate so saftig sind. Wir servieren es sofort auf dem Tisch.
Guten Appetit, meine Lieben!
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