Helle, schmackhafte und zarte Pfannkuchen werden durch Zugabe von rohen Karotten zum Teig hergestellt. Kochen ist so einfach wie Birnen schälen, aber der Geschmack ist einfach magisch! Die Pfannkuchen haben nicht einmal Zeit zum Abkühlen, sie werden sofort gegessen und sie verlangen auch mehr. Die schöne Farbe muntert auf und der klare Geschmack von Karotten wird ideal mit saurer Sahne kombiniert, mit Vergnügen gekocht und Ihren Lieben gefallen!
Zutaten
- 200 Gramm Mehl
- 500 Gramm Milch
- 3 Stück Ei
- 50 Gramm Zucker
- 0,25 Teelöffel Salz
- 5 Gramm Backpulver
- 100 Gramm Pflanzenöl
- 250 Gramm Karotten
Schritte
Die Karotten in Scheiben schneiden, mit Eiern, Zucker, Salz und Butter in einem Mixer verquirlen. Sie können die Karotten auf der feinsten Reibe reiben, wenn es keinen Mixer gibt.
200 g Milch zur Masse geben, mischen.
Mehl mit Backpulver gießen, umrühren, bis die Klumpen verschwinden.
Fügen Sie den Rest der Milch hinzu und braten Sie die Pfannkuchen bei schwacher Hitze auf beiden Seiten, bis sie weich sind. Falls gewünscht, sofort mit Butter einfetten oder mit saurer Sahne servieren. Ein detailliertes Rezept finden Sie im Video auf meinem Kanal. Quelle
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